冬の味覚を満喫「あったか鍋＆煮込み料理」ガーデンイルミネーションと楽しむ冬のディナーコース

2024年1月3日（水）より提供スタート

情報解禁日時：2023年12月05日 11時00分

仙台ロイヤルパークホテル（所在地：仙台市泉区寺岡6-2-1 総支配人：一倉豊）では、オールデイダイニング「シェフズテラス」、中国料理「桂花苑」にて、2024年1月3日（水）から2024年2月29日（木）まで、冬の味覚を楽しむあったか鍋＆煮込み料理を提供いたします。ぜひお好みに合わせて、シェフが腕を振るうフレンチ鍋や煮込み料理、中国式砂鍋（サーコー）など熱々の料理をご賞味ください。

「冬のグリル＆オーブンディナー」　byオールデイダイニング「シェフズテラス」

オールデイダイニング「シェフズテラス」では、丁寧にじっくり煮込んだ料理を中心とした「冬のグリル＆オーブンディナー」を開催いたします。白身魚やムール貝、ホタテ貝、エビなど東北の海の幸を堪能するうまみたっぷりのブイヤベースに、赤ワインでじっくり煮込んだ『仙台牛』のビーフシチューをお楽しみいただける「CHEF’S RECOMMENDED COURSE」がおすすめです。季節の食材を詰め込んだコース料理と、11月より引き続き開催しているガーデンイルミネーションの輝きで心も身体もあたたまる「ここにしかない冬時間」をお楽しみください。

東北の海の幸を堪能する『ザ・ブイヤベース』シェフズスタイル　ルイユ添え（イメージ）

冬のグリル＆オーブンディナー「CHEF’S RECOMMENDED COURSE」

【期間】 2024年1月3日（水）～2024年2月29日（木）　

【料金】 8,800円（お一人様）

【メニュー】

・山形県産『最上鴨』（合鴨）のパテ・ド・カンパーニュ　琥珀のコンソメジュレと林檎ジャムを添えて

・葱とパルメザンチーズのクリームリゾットトリュフ風味　宮城県産『穴子』のフリット添え

・東北の海の幸を堪能する『ザ・ブイヤベース』　シェフズスタイル　ルイユ添え

・赤ワインでじっくり煮込んだ『仙台牛』のビーフシチュー　契約農家から届くじゃが芋のムースリーヌ

・パン

・苺マスカルポーネロールケーキと甘酸っぱい苺クリームとあずきの苺大福

・コーヒー　または　紅茶

※このほかフランスの伝統的な郷土料理「カスレ」をお選びいただける「CHEF’S COURSE」6,600円（お一人様）、『仙台牛』のグリルが味わえる「CHEF’S PREMIUM COURSE」11,000円（お一人様）もご用意しております。

「中国式砂鍋と石焼で愉しむディナー　～冬の味覚とともに～」　by 中国料理「桂花苑」

中国料理「桂花苑」では、エビやカニ、季節の野菜など冬の味覚をふんだんに集めた「中国式砂鍋（サーコー）と石焼で愉しむディナー　～冬の味覚とともに～」を開催いたします。上海蟹みそ入り肉団子と白木耳、牛蒡などの野菜出汁の滋味深いスープや、中国の土鍋「砂鍋（サーコー）」を使用した熱々の鍋料理をお楽しみいただけます。砂鍋で味わうピリッと辛いロブスターのチリソース煮には季節の野菜とチーズを入れてまろやかさをプラス。桂花苑で人気の宮城県気仙沼名物『ふかひれ』のあんかけ炒飯は石焼仕立てで身体の芯からあたたまるコース料理となっております。

中国式砂鍋と石焼で愉しむディナー　～冬の味覚とともに～」　桂花苑　翡翠コース

【期間】 2024年1月3日（水）～2024年2月29日（木）

【料金】 8,800円（お一人様）

【メニュー】

・前菜四種盛り合わせ

・上海蟹みそ入り肉団子白木耳と牛蒡の蒸しスープ

・ロブスターのチリソース煮

　ポテトとチーズ入り砂鍋仕立て

・国産黒毛和牛ロースカリフラワーと水芹のゆず胡椒炒め

・宮城県気仙沼名物『ふかひれ』のあんかけ炒飯

　石焼仕立て

・苺のプリン

※このほか広東料理のベーシックな煮込み料理である“沙爹醤”煮込みを砂鍋仕立てでお召し上がりいただける「桂花苑　瑠璃コース」6,600円（お一人様）、季節の食材を贅沢に使用し、国産黒毛和牛をホテルメイドのXO醤炒めで味わう「桂花苑　琥珀コース」11,000円（お一人様）もご用意しております。

店舗情報

オールデイダイニング「シェフズテラス」／中国料理「桂花苑」

【営業時間】

・ランチ　11:30～15:00（L.O.14:30）

・ディナー　平日17:30～21:00(L.O.20:30)／土日祝日17:30～21:30(L.O.21:00)

ガーデンイルミネーション2023-2024 “ランタンが灯る、ひかりの森”

【開催期間】　2023年11月1日（水）～2024年2月29日（木）　※ホテル休館日を除く

【実施場所】　仙台ロイヤルパークホテル内ガーデン、エントランス付近

【点灯時間】　2023年11月1日（水）～2024年1月31日（水）／16:30～23:00、

　　　　　　　2024年2月1日（木）～2024年2月29日（木）／17:00～23:00

【内容】　ランタン：約４00個、イルミネーション総電球数：約50,000球

予約・問合せ

【TEL】022-377-2111（10:00～18:00）

※画像は全てイメージです。

※内容は予告なく変更になる場合がございます。

※仕入れ状況により食材を変更する場合がございます。

※表示価格には、消費税とサービス料が含まれます。

●仙台ロイヤルパークホテル

【所在地】〒981-3204　仙台市泉区寺岡6-2-1

【TEL】022-377-1111（代表）

【URL】https://www.srph.co.jp/

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

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	三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社
所在地	東京都千代田区大手町二丁目7番1号　TOKIWAブリッジ 9階
代表者	水村　慎也
設立	平成12年11月1日
資本金	100,000,000円（資本準備金 200,000,000円）
従業員数	約1,300名（2021年4月現在）
リンク	https://www.royalparkhotels.co.jp/

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