【ロイヤルパークホテル】ふらの和牛など北海道の美味を鉄板焼で堪能する「北海道紀行フェア」を開催

7月8月限定／20F鉄板焼「すみだ」にて

情報解禁日時：2025年07月01日 14時00分

ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤幸一）では、2025年7月1日（火）～2025年8月31日（日）の期間限定で、20F 鉄板焼「すみだ」にて「北海道紀行フェア～ふらの和牛と北の大地の恵みを愉しむ～」を開催いたします。

U R L ：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/921yycc4qtpa/

この夏「すみだ」では、ふらの和牛をはじめ、毛ガニや花咲ガニ、帆立貝、サーモンなど北海道食材の魅力を余すところなくお楽しみいただけるディナーコースをご提供いたします。

前菜は、コンソメジュレに毛ガニや雲丹、キャビアをトッピングした贅沢で涼やかな一皿に、召しあがる直前に北海道産じゃがいもの冷製スープをかけ、コンソメや魚介の濃厚な味わいとじゃがいもの優しい調和をお楽しみいただけます。

北海道産真昆布の香りをまとわせながら蒸しあげた花咲ガニと帆立貝は、いくらの食感が美味しい柚子が香る餡かけで仕上げました。

皮目をパリッと身はふっくらとソテーした北海道産サーモンは、バジルの香り豊かなソースを合わせました。メインディッシュには、北海道富良野盆地で育った口どけのよい上質な脂身が特徴のふらの和牛のステーキをご用意。素材の良さを引き出しながら絶妙な加減で焼き上げるシェフの手さばきと、北海道産じゃがいも“ノーザンルビー”などの焼き野菜とともにお楽しみいただけます。

ワインも北海道・余市や北斗で醸造されたものを特別にご用意いたしました。北海道の豊かな恵みを堪能する鉄板焼コースで心弾むディナータイムをお過ごしください。

■北海道紀行フェア～ふらの和牛と北の大地の恵みを愉しむ～概要

期　間：2025年7月1日（火）～2025年8月31日（日）

店　舗：20F 鉄板焼「すみだ」

料　金：お一人様 35,000円

U R L ：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/921yycc4qtpa/

※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。

※写真はイメージです。

■ロイヤルパークホテルについて

ロイヤルパークホテル外観

当ホテルは、客室 419室、1000平方メートルを誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。

「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。

【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

【TEL】03-3667-1111（代表）

【URL】https://www.rph.co.jp

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

さらに表示する

話を聞いてみたい


	三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社
所在地	東京都港区南青山1-1-1新青山ビル東館13F
代表者	大島　正也
設立	平成12年11月1日
資本金	100,000,000円（資本準備金 200,000,000円）
従業員数	約1,300名（2021年4月現在）
リンク	https://www.royalparkhotels.co.jp/

お気に入りを更新しました

リンクをコピーしました

【ロイヤルパークホテル】ふらの和牛など北海道の美味を鉄板焼で堪能する「北海道紀行フェア」を開催

関連資料

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース