「スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―」開催／横浜ロイヤルパークホテル

寒い季節にぴったり！チーズを使った、あったか料理

情報解禁日時：2022年12月05日 14時00分

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城隆史）は、2023年1月7日（土）から2月28日（火）の期間、「スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―」を開催いたします。
モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ、4種類のチーズフォンデュ、チーズタッカルビなど、さまざまな「とろ～りチーズ」を使った料理をご用意いたします。そのほか、魚介と肉団子の麻辣火鍋や、スペアリブとソーセージのポトフ仕立てなど、あったか料理が勢揃い。また、不動の人気を誇るローストビーフは、目の前でお切り分けいたします。
冬の澄んだ空が目の前に広がるスカイラウンジ「シリウス」で、寒いこの時期にぴったりな「あったか料理」をお楽しみください。

フェア名「スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―」

・店　舗
70階スカイラウンジ「シリウス」

・期　間
2023年1月7日（土）～2月28日（火）

・時　間【100分制】
平日11：30～13：30 最終入店
土・日・祝日11：30～14：00 最終入店

・料　金（平日／土・日・祝日）
大　人：4,900円／5,500円　　　
シニア：平日のみ4,400円 ※65歳以上
小学生：全日3,400円　　
幼　児：全日1,500円 ※4歳以上

ご予約・お問合せ
WEB：https://www.yrph.com/restaurants/plan/sirius_f1_01.html
TEL：レストラン予約　045-221-1155（受付時間　10：00～19：00）

メニュー

□カービングサービス　お客様の目の前でお料理を仕上げます
・ローストビーフ　グレイビーソースまたは横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ
・チーズフォンデュお好みの4種のチーズにて
・フレンチトーストキャラメルバナナとマスカルポーネアイスを添えて

□冷製料理
・ブルーチーズを使ったカクテルカプレーゼ
・ツナ、アンチョビ、パルミジャーノ・レッジャーノの全粒粉ケークサレ
・すけそう鱈のピリ辛トマトマリネ
・黒カジキのたたきとアボカドの味噌ジンジャーマリネ
・かぼちゃ、林檎、生ハムのハニーマスカルポーネサラダナッツのアクセント
・合鴨、ロースト野菜、キャラメリゼしたカマンベールチーズのサラダ
・お寿司のガトー仕立て
・野菜とクリームチーズのタルト
・人参とみかんのヨーグルトスムージー

□温製料理
・グラナパダーノで和える3色フィジリクラムチャウダーソースまたはボロネーゼ ※土・日・祝日限定
・赤魚のソテーとムール貝レモングラスのココナッツソース
・サーモンと茸の入ったグラタン・ドフィノワ
・シーフード塩焼きそば
・ポークピカタ焦がしバターのトマトソース
・チーズタッカルビ
・スペアリブとソーセージのポトフ仕立て
・魚介と肉団子の麻辣火鍋
・野菜の和風クリームスープ
・4種のチーズピザ “クワトロフォルマッジオ”
・おすすめディッシュ
・カレー

□パン・サラダバー

□デザート
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・フルーツ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種

□コーヒーまたは紅茶

※表示価格にはサービス料、税金が含まれます。　
※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合がございます。

ロイヤルパークホテルズでは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は、ロイヤルパークホテルズのホームページをご覧ください。
https://www.royalparkhotels.co.jp/COVID-19.html

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

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	三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社
所在地	東京都千代田区大手町二丁目7番1号　TOKIWAブリッジ 9階
代表者	水村　慎也
設立	平成12年11月1日
資本金	100,000,000円（資本準備金 200,000,000円）
従業員数	約1,300名（2021年4月現在）
リンク	https://www.royalparkhotels.co.jp/

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