【案内状】由比の現役漁師さん直伝！目の前で水揚げされた「しずまえ鮮魚」をさばく『日本さばける塾 in 静岡』 ― 取材のご案内 ―

2023年10月14日（土）朝5時～（受付開始4時45分）　場所：静岡市清水区由比漁港

情報解禁日時：2023年09月27日 14時31分

一般社団法人海のごちそう推進機構（本部：北海道函館市、代表理事：若山豪）と一般社団法人静岡UP （所在地：静岡市駿河区）は、魚をさばくことを通して食文化と海洋環境を学ぶ「日本さばける塾 in 静岡」を、2023年10月14日（土）に、静岡市清水区由比の由比漁港及び由比港漁業協同組合で開催します。このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

※写真は2022年に実施した「日本さばける塾 in 静岡」の様子です

　「日本さばける塾」は、魚をさばくことで得られる喜びや感動を入口に海が好き・海を大切にしたいという想いをはぐくむことを目的とした海洋教育講座です。今回の「日本さばける塾 in 静岡」では、魚をさばく体験に加え、由比港漁業協同組合や地元の漁師さんの協力の下、遊漁船に乗って目前で行われる迫力ある漁や、魚市場に並ぶ魚、活気ある競りの様子を見学する参加者の心と記憶に残る特別な場を提供し、駿河湾やしずまえ鮮魚、漁業の魅力を親子で体感していただきます。そして、目の前で水揚げされた魚をさばくことで、生命の尊さをより深く実感し、海を大切に想う心をより強く醸成します。ご多忙の折、誠に恐縮ではございますが、万障お繰り合わせの上、ご出席くださいましたら幸いです。添付の返信フォーマットに必要事項をご記入の上、2023年10月12日（木）までにご返信くださいますようお願い申し上げます。

敬具

＜イベント概要＞

日時	2023年10月14日（土）5時00分～12時00分（受付開始4時45分）
会場	会場：由比漁港及び由比港漁業協同組合所在地：静岡市清水区由比今宿字浜1127 連絡先：鈴木徹　電話：054-261-6201
アクセス	JR東海道本線　由比駅から徒歩約12分東名高速道路　清水ICから国道1号線（富士方面／信号『由比漁港』右折）経由で約15分
講師	氏名：望月保志様由比港漁業協同組合　定置網漁師
参加者	静岡県内在住の小学5・6年生とその保護者　10組20名
イベント内容	5:00～5:15　受付・挨拶・乗船準備 5:15～7:00　遊漁船に乗って定置網漁を見学 7:00～8:15　魚市場で水揚げや競りを見学 8:15～8:25 導入（さばける塾説明・オープニング動画視聴） 8:25～9:00 海の学び「しずまえ鮮魚について」しずまえ振興協議会 9:00～9:45　さばける講師によるデモンストレーション 9:45～11:45 魚さばき・調理（海鮮丼を作る）・試食・片付け 11:45～12:00 　修了証授与・記念撮影

イベント会場のご案内

■会場名：由比港漁業協同組合　

■所在地：静岡市清水区由比今宿字浜1127

■会場アクセス：JR東海道本線　由比駅から徒歩約12分

　　　　　東名高速道路　清水ICから国道1号線（富士方面／信号『由比漁港』右折）経由で約15分

＜団体概要＞

団体名称　：一般社団法人海のごちそう推進機構

URL 　　　：http://sabakeru.uminohi.jp/

活動内容　：日本さばけるプロジェクトの運営

　　　　　　　（日本さばける塾・YouTube「さばけるチャンネル」の企画・運営などの業務）

団体名称　：一般社団法人静岡UP

URL 　　　：https://shizuoka.uminohi.jp/

活動内容　：一般社団法人静岡UPは、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環として、静岡県の海の今を伝えることでみなさんに興味を持ってもらい、海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。

日本財団「海と日本プロジェクト」

さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。

https://uminohi.jp/　

＜本件に関するメディアの方のお問い合わせはこちらまでお願い致します＞

団体名称：一般社団法人静岡UP　　　　　　　　担当者：鈴木　徹

電話番号：054-261-6201

メールアドレス：marine-project@sut-tv.co.jp　　　　

お手数ではございますが、本返信フォーマットに必要事項をご記入の上、

2023年10月12日（木）までにご返信くださいますよう、お願い申し上げます。

FAX返信先：054-261-8768

メール返信先：marine-project@sut-tv.co.jp

日本さばける塾 in 静岡

【ご記入必要事項】

貴社名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

番組／媒体名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

部署名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

御芳名／参加人数：　　　　　　　　　　　　　　　様（他　　　　　　　　　名）　

電話番号：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メールアドレス：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カメラ持ち込み：　　有り（　スチール　／　ムービー　）　・　　　無し 　　

日本さばけるプロジェクト（海と日本2023）のプレスリリース

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	日本さばけるプロジェクト（海と日本2023）
所在地	北海道函館市旭町6-14
代表者
設立
資本金
従業員数
リンク	http://sabakeru.uminohi.jp/

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