【案内状】10組20名の親子が地引網に挑戦し「アジ」と「ひらめ」をさばいて調理！『日本さばける塾 in 青森』― 取材のご案内 ―

2023年10月1日（日）　9時00分～14時00分　場所：しゃりきサンセットドーム前の浜・車力小学校　受付：8時45分～

情報解禁日時：2023年09月20日 18時13分

一般社団法人海のごちそう推進機構（本部：北海道函館市、代表理事：若山豪）と一般社団法人海と日本プロジェクトin青森県は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in 青森」を10月1日（日）に開催いたします。

このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

ご多忙の折、誠に恐縮ではございますが、万障お繰り合わせの上、ご出席くださいましたら幸いです。

添付の返信フォーマットに必要事項をご記入の上、

2023年9月28日（木）までにご返信くださいますようお願い申し上げます。

当日は、親子20名が地引網に挑戦し、「アジ」と県魚であるヒラメをさばいて実際調理をして食すことまでを行う体験型の学習プログラムです。当日は講師として“漁師カード”でおなじみの漁師・小枝哲さんをお呼びして地引網と魚をさばく体験を行うほか、県庁水産振興課の伊勢田亜美さんに陸奥湾と魚・取り巻く現状についての座学を開催します。

＜イベント概要＞

日時

2023年10月1日（日）９時00分～14時00分（受付開始８時45分～）

会場・

アクセス

地引網体験会場：しゃりきサンセットドーム（青森県つがる市富萢町屏風山1-1）

アクセス：JR五所川原駅から車で約40分

魚さばき・調理体験会場：車力小学校（青森県つがる市車力町屏風山1-270）

アクセス：JR五所川原駅から車で約30分

※当日は地引網体験の後に「しゃりきサンセットドーム」から「車力小学校」まで車で移動予定です（所要時間約10分）

連絡先：017-741-2238　　担当：山田

講師

氏名　小枝哲／伊勢田亜美

所属：車力漁協協同組合　漁師／県庁水産振興課

参加者

親子10組20名

イベント

内容

1.講師自己紹介・浜のゴミ拾い（08時45分～9時00分）

2.地引網体験（9時00分～9時45分）：移動（休憩を含む）

3.魚の講義（10時00分～10時30分）

4.さばける体験（10時40分～12時00分）※調理はボランティア学生が同時進行

5.魚の盛り付け・試食（12時00分～13時00分）

6.片付け・振り返り・さばける認定書授与（13時00分～14時00分目途）

取材時注意

事項

当日弊社の撮影用のカメラが入る旨、参加者は了承済みですが、

個人への取材・撮影許可に関しては各社様でお取りいただきますようよろしくお願い致します。

＜団体概要＞

団体名称：一般社団法人海のごちそう推進機構

URL ：http://sabakeru.uminohi.jp/

活動内容　　　：日本さばけるプロジェクトの運営

　　　　　　　　（日本さばける塾・YouTube「さばけるチャンネル」の企画・運営などの業務）

日本財団「海と日本プロジェクト」

さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。

https://uminohi.jp/

イベント会場のご案内

■会場・アクセス

地引網体験会場：しゃりきサンセットドーム（青森県つがる市富萢町屏風山1-1）

アクセス：JR五所川原駅から車で約40分

魚さばき・調理体験会場：車力小学校（青森県つがる市車力町屏風山1-270）

アクセス：JR五所川原駅から車で約30分

※車でお越しいただく場合

東北自動車道と津軽自動車道を五所川原市柳川の国道339号まで進み、五所川原北ICで

津軽自動車道を出る。コメ・米ロード、県道2号、県道43号をつがる市の目的地まで進む

＜本件に関するメディアの方のお問い合わせはこちらまでお願い致します＞

団体名称：一般社団法人海と日本プロジェクトin青森県　　　担当者：山田

電話番号：070-2434-7961

メールアドレス：yamada.hiroko@atv.co.jp

お手数ではございますが、本返信フォーマットに必要事項をご記入の上、

9月28日（木）中までにご返信くださいますよう、お願い申し上げます。

FAX返信先：017‐743‐0809

メール返信先：yamada.hiroko@atv.co.jp

日本さばける塾 in 青森

【ご記入必要事項】

貴社名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

番組／媒体名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

部署名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

御芳名／参加人数：　　　　　　　　　　　　　　　様（他　　　　　　　　　名）　

電話番号：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メールアドレス：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カメラ持ち込み：　　有り（　スチール　／　ムービー　）　・　　　無し 　　

日本さばけるプロジェクト（海と日本2023）のプレスリリース

さらに表示する

話を聞いてみたい


	日本さばけるプロジェクト（海と日本2023）
所在地	北海道函館市旭町6-14
代表者
設立
資本金
従業員数
リンク	http://sabakeru.uminohi.jp/

お気に入りを更新しました

リンクをコピーしました

【案内状】10組20名の親子が地引網に挑戦し「アジ」と「ひらめ」をさばいて調理！ 『日本さばける塾 in 青森』― 取材のご案内 ―

関連資料

日本さばけるプロジェクト（海と日本2023）のプレスリリース

【案内状】10組20名の親子が地引網に挑戦し「アジ」と「ひらめ」をさばいて調理！『日本さばける塾 in 青森』― 取材のご案内 ―