【案内状】海なし県・埼玉産のサバ！？　地元で育ったサバをさばいて海を学ぼう！「日本さばける塾in埼玉県」 ― 取材のご案内 ―

2023年9月23日（土・祝）9時00分～13時15分（受付開始 8時45分～）場所：おふろCafé白寿の湯（埼玉県神川町渡瀬337-1）

情報解禁日時：2023年09月15日 13時02分

拝啓、時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、心より厚く御礼申し上げます。

一般社団法人海のごちそう推進機構と一般社団法人海と日本プロジェクトin埼玉県は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in 埼玉県」を9月23日（祝・土）に開催いたします。

　当日は、埼玉で唯一陸上で養殖しているサバについて学び、さばき、味わう子どもたちの様子を見ていただけるほか、養殖場等の見学も実施予定です。海なし県・埼玉の子どもたちが埼玉で育ったサバに触れ、味わうことで、海を身近に感じる様子をご取材いただければと思います。

　このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。ご多忙の折、誠に恐縮ではございますが、万障お繰り合わせの上、ご出席くださいましたら幸いです。

添付の返信フォーマットに必要事項をご記入の上、2023年9月21日（木）までにご返信くださいますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具

＜イベント概要＞

日時	2023年9月23日（土・祝）9時00分～13時15分（受付開始 8時45分～）
会場	会場：おふろCafé白寿の湯所在地：埼玉県神川町渡瀬337-1 当日連絡先：080-8764-4663　　担当：原
アクセス	JR本庄駅からバスで約30分
講師	氏名　鎌田奈津実氏・佐藤良氏温泉道場　白寿の湯支配人・料理長
参加者	例：小学生10名
イベント内容	1.さばける体験！埼玉県産のサバをさばく！（9時30分～10時30分） 2.自分でさばき、作った『サバの照り焼きバーガー』を実食（10時30分～11時00分） 3.海への学び時間　①座学&②養殖場見学（11時10分～12時20分） 4.さばけるポスター制作（12時30分～13時15分）
取材時注意事項	※会場（調理場）はかなり狭いため、撮影時は混雑を防ぐため、順番での撮影とさせていただきます。

＜団体概要＞

団体名称：一般社団法人海のごちそう推進機構

URL ：http://sabakeru.uminohi.jp/

活動内容　　　：日本さばけるプロジェクトの運営

　　　　　　　　（日本さばける塾・YouTube「さばけるチャンネル」の企画・運営などの業務）

日本財団「海と日本プロジェクト」

さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。

https://uminohi.jp/

イベント会場のご案内

■会場：温泉道場　白寿の湯（埼玉県神川町渡瀬337-1）

■会場アクセス：JR本庄駅からバスで約30分

＜本件に関するメディアの方のお問い合わせはこちらまでお願い致します＞

団体名称：一般社団法人　海と日本プロジェクトin埼玉県　　　　　担当者：原

本社所在地：東京都中央区銀座8-9-16　長崎センタービル8階

電話番号：080-8764-4663

メールアドレス：uminohi@tv-saitama.co.jp　　　　　　

お手数ではございますが、本返信フォーマットに必要事項をご記入の上、

9月21日（木）中までにご返信くださいますよう、お願い申し上げます。

FAX返信先：03-3571-2539

メール返信先：uminohi＠tv-saitama.co.jp

日本さばける塾 in埼玉県

【ご記入必要事項】

貴社名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

番組／媒体名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

部署名：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

御芳名／参加人数：　　　　　　　　　　　　　　　様（他　　　　　　　　　名）　

電話番号：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メールアドレス：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カメラ持ち込み：　　有り（　スチール　／　ムービー　）　・　　　無し 　　

日本さばけるプロジェクト（海と日本2023）のプレスリリース

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	日本さばけるプロジェクト（海と日本2023）
所在地	北海道函館市旭町6-14
代表者
設立
資本金
従業員数
リンク	http://sabakeru.uminohi.jp/

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