【モンテール】『CALVA』田中シェフとコラボした「CALVAプレミアムカスタードシュークリーム」を4月1日より新発売
情報解禁日時:2024年03月21日 14時00分
洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール(本社:埼玉県八潮市、以下モンテール)は、神奈川県鎌倉市にあるパティスリー『CALVA(カルヴァ)』(以下CALVA)とコラボした「CALVAプレミアムカスタードシュークリーム」「CALVAプレミアムカスタードエクレア」を2024年4月1日(月)から発売します※1。※1:販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。
モンテールは「おやつの時間のワクワク」を感じてもらえるようなコラボ企画を定期的に展開しています。今回はチョコレートの世界大会『ワールドチョコレートマスターズ2022』で、日本人初の味覚4部門中3部門でベストアワードを受賞した『CALVA』の田中シェフとコラボしたシュークリームとエクレアを発売します。田中シェフのおいしさへのこだわり、そして安心して食べられ、世界中の人が心から笑顔になるお菓子づくりの姿勢に共鳴し今回コラボ商品の開発に至りました。
この商品専用に田中シェフと何度も試行錯誤を重ねたカスタード、そしてこだわりのチョコを使用したエクレアを楽しめます。シンプルなスイーツだからこそ各パーツを丁寧に仕立てる事で、味わいの調和や奥行きのある余韻が楽しめる、田中シェフの神髄が感じられる限定スイーツです。
「CALVAプレミアムカスタードシュークリーム」は田中シェフ監修のこだわりのカスタードクリームをたっぷりと楽しめるプレミアムなシュークリームです。この商品専用に炊いたカスタードは、銅釜で炊く際の加熱方法などを調整し、口当たりがなめらかになるよう炊き上げました。このカスタードに北海道産の生クリームとバニラシードを配合し、濃厚で素材の風味豊かな味わいが楽しめます。またシュー生地の配合も工夫し、濃厚なクリームとのメリハリを感じられ、食べた後の余韻がより広がるような味わいに仕立てています。
「CALVAプレミアムカスタードエクレア」は、こだわりのカスタードクリームを香ばしく焼き上げた生地に詰め、田中シェフ推奨のチョコを配合したコーティングチョコで仕上げました。コーティングチョコには、カカオ収穫後60日内に加工したフレッシュなカカオの風味が楽しめるチョコを加え※2奥行ある味わいが楽しめます。※2:コーティングチョコ中6%
モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。
_________________
《商品概要》
販売期間:2024年4月1日(月)~5月31日(金)
販売エリア: 東北・関東・中部・近畿・中四国・九州・沖縄
税込希望小売価格:170円 (沖縄のみ213円)
◆CALVAプレミアムカスタードシュークリーム
田中シェフ監修のこだわりのカスタードクリームを香ばしく焼き上げた生地にたっぷりと詰めたプレミアムなシュークリームです。
◆CALVAプレミアムカスタードエクレア
こだわりのカスタードクリームを香ばしく焼き上げた生地に詰め、田中シェフ推奨のチョコを配合※2した上掛けチョコでコーティングしました。
※2:コーティングチョコ中6%、カカオ収穫後60日内に仕立てたチョコレートを使用
《CALVA(カルヴァ) 田中二朗シェフ プロフィール》
CALVA オーナーシェフ
1998年に東京プリンスホテル勤務後、2001年川村英樹氏の吉祥寺『パティスリーアテスウェイ』にオープニングスタッフとして勤務。2007年渡仏し、ノルマンディー地方で修行。2009年地元大船にパティスリー『CALVA』を、2017年北鎌倉にショコラティエ『CALVA 北鎌倉 門前』をオープン。2022年パリで開催された『ワールドチョコレートマスターズ2022』に日本代表として出場。味覚4部門中3部門でベストアワードを受賞は日本人初。
田中シェフの体験から、誰かの最期の一口になるかもしれない時に選んでもらえるような妥協のない「おいしさ」を追求する事、そして健康上の理由に関わらず楽しめ、ひとり一人に寄り添えるような「エレガント」さを持ち合わせた『KEEP IT “DELIGANT”(デリガント)』というコンセプトを信念に掲げている。「おいしさは垣根を越えられる」とどんな人でも楽しめるお菓子づくりを行っている。
《モンテールについて》
モンテールは、1954年に創業した、シュークリームをはじめとするチルドスイーツのメーカーです。 「小さな洋菓子店」ブランドのシュークリームやエクレア、ロールケーキなど多彩なスイーツをスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売しています。なかでもシュークリーム、エクレアは人気の定番商品です。
《モンテールのこだわり》
◆牛乳と卵の産地に近い産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用
◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム
本件に関するお問合わせ先
<報道関係の皆様>
株式会社モンテールバリュー 広報チーム
TEL: 048-994-2300 FAX: 048-994-3700
E-mail:pr@monteur.co.jp
<一般のお客様>
フリーダイヤル:0120-46-8823(土日祝日を除く9~17時)
関連資料
送信エラーが発生しました
画面を読み込み直してください
株式会社モンテールのプレスリリース
-
【モンテール】愛媛県産の河内晩柑を使った「もちもちクレープ・河内晩柑」を5月1日より新発売
2024年04月25日 11時00分
-
北海道十勝産チーズを100%使用した「十勝チーズのプリンケーキ」など2品を5月1日より新発売
2024年04月24日 14時00分
-
人気のしっとり生地でクリームをサンドした「しっとり生かすてら・カラメル&カスタード」などを4月1日より新発売
2024年03月26日 14時00分
-
【モンテール】現代の休憩実態とスイーツの喫食状況を調査!~「スーパー・コンビニ スイーツ白書 2024」を発表~
2024年02月28日 13時30分
-
【モンテール】ムーミンとコラボした「甘酸っぱい苺のプチシュー」など3品を3月1日より新発売
2024年02月27日 14時05分
-
【モンテール】洋生菓子づくりのノウハウを活かした 冷凍スイーツ「氷点下のくちどけ・ショコラプチシュー」など4月1日より新発売
2024年02月27日 14時00分
-
【モンテール】沖縄県産バニラを使った「国産バニラプリン」を3月1日(金)から期間限定で新発売
2024年02月26日 14時00分
-
【モンテール】イタリアで親しまれているスイーツをイメージした「カッサータ風チーズケーキ」などを3月1日より新発売
2024年02月22日 13時30分
-
【モンテール】こだわり卵で仕立てた「マッシュル・全力で作ったシュークリーム(カスタード)」を新発売
2023年12月22日 13時00分
-
【モンテール】ムーミンとコラボしたほんのりスパイス香る「キャロットケーキ」を2024年1月4日より全国で新発売
2023年12月20日 12時00分
-
【モンテール】ケーキのようなしっとり食感が楽しめる「生シュトーレン」を12月1日より全国で新発売
2023年11月28日 14時00分
-
【モンテール】ゴディバ監修 『プレミアムショコラのシュークリーム』など2品を新発売
2023年11月22日 13時00分
-
モンテール 長野県産“葉とらずりんご”を使った『もちもちクレープ・りんごカスタード』を11月1日(水)から期間限定で新発売
2023年10月30日 14時00分
-
【モンテール】イタリアマロンクリームをたっぷり絞った「モンブランどら焼」を11月1日(水)から新発売
2023年10月27日 13時00分
-
【モンテール】週刊少年ジャンプ発!大人気TVアニメ『マッシュル-MASHLE-』とのコラボ
2023年10月26日 14時00分
-
大人気TVアニメ『マッシュル-MASHLE-』とコラボしたハロウィン限定商品を新発売
2023年10月03日 15時00分
-
長野県産「ラ・フランス」&栃木県産「とちあいか」を使ったパンナコッタを9月1日(金)から新発売
2023年08月29日 14時00分
-
モンテール 宮崎県産『日向夏』を使用した「日向夏のチーズケーキ」を7月1日より期間限定で新発売
2023年06月22日 14時00分
-
2023年トレンドスイーツ「ブラジルプヂン」など世界のおやつをイメージしたスイーツを7月より新発売
2023年06月20日 14時15分
-
週刊少年ジャンプ発のアブノーマル魔法ファンタジー!大人気好評放送中のTVアニメ『マッシュル-MASHLE-』とコラボ
2023年05月30日 14時15分
-
今年も暑くなる夏にぴったり!夏のスイーツタイムを爽やかに楽しめる「瀬戸内レモンのレアチーズシュークリーム」を新発売
2023年05月25日 14時00分
-
伝統の文化と製法で作られた波照間産「黒糖」を使ったチルドたい焼きを5月1日より新発売
2023年04月20日 14時00分
-
人気定番品の「牛乳と卵の手巻きロール・ミルク」2023年4月1日リニューアル
2023年03月30日 13時00分
-
食物繊維イヌリンを配合し「糖質を考えたプチシュークリーム」などリニューアル 2023月4月1日(土)から全国で新発売
2023年03月29日 11時00分
-
SNS活用し「映え重視」甘さは「しっかり」のZ世代!~モンテール「スーパー・コンビニ スイーツ白書 2023」を発表~
2023年03月02日 13時00分
-
ほろ苦いコーヒーとチーズの風味が広がるクリームたっぷりケーキ「クリーミーDolce・ティラミス」を新発売
2023年02月24日 11時00分
-
バター香るフィナンシェ生地でなめらかなクリームをサンドした「しっとりフィナンシェ・ミルク」を新発売
2023年02月24日 11時00分
-
ピスタチオとホワイトチョコで仕立てた 「シューアラクレーム・ピスターシュ」を期間限定で新発売
2023年02月22日 14時00分
-
三重県産茶葉を使った「和紅茶のスフレケーキ」を2023年3月1日より新発売
2023年02月21日 14時00分
-
「HERSHEY’Sチョコシュークリーム」限定レトロパッケージで1月4日より新発売
2022年12月23日 13時00分
-
冬限定!バター香るカステラであんこをサンドした「あんバターカステラ」を1月4日より新発売
2022年12月23日 13時00分
-
新シリーズ!第1弾として長野県産“葉とらずりんご”を使った『葉とらずりんごケーキ』を2023年1月4日(水)より新発売
2022年12月22日 14時00分
-
芳醇なピスタチオとベリーの甘酸っぱさが広がる「ピスターシュサンド」を新発売
2022年11月24日 13時53分
-
ピスタチオの芳醇な風味と濃厚なくちどけの「ピスタチオショコラテリーヌ」を新発売
2022年10月25日 14時30分
-
シュークリーム先輩(CV:近藤孝行)と行くモンテール工場見学動画を10月19日(水)に大公開!「実況YouTuber風」「ドキュメンタリー風」「映画吹き替え風」と声色が変化!?
2022年10月19日 13時00分
-
植物性乳酸菌100億個入り!「糖質を考えたプチシュークリーム」を10月1日より新発売
2022年09月21日 14時45分
-
シュークリーム先輩(CV:近藤孝行さん)が フォロワーから募集した日頃のモヤモヤに甘〜いエールを送る動画 「金曜日のスイートエール」を8月26日(金)からTwitterで順次公開!
2022年08月26日 13時00分
-
Hershey’sとのコラボスイーツ 「HERSHEY’Sキャラメルショコラシュークリーム」など4品を新発売
2022年08月24日 11時17分
-
人気紅茶ブランド「リプトン」とのコラボスイーツ第2弾!新たに4品を新発売!
2022年07月28日 13時00分
-
人気の桔梗信玄とコラボした夏にぴったりクリーム入りカステラを新発売
2022年07月26日 11時00分
-
“植物性乳酸菌(※)100億個”を新たに配合!「カラダよろこぶなめらかショコラ」・「カラダよろこぶなめらかチーズ」をリニューアル
2022年06月29日 14時11分
-
夏にピッタリ!瀬戸内産&シチリア産の2種のレモンで仕立てたシュークリーム&エクレアを新発売
2022年06月27日 14時00分
-
人気紅茶ブランド「リプトン」と初コラボした紅茶スイーツ2品を新発売
2022年06月21日 13時19分
-
1日不足分の食物繊維が摂れる! 「カラダよろこぶガトーショコラ」と「カラダよろこぶチーズケーキ」を新発売
2022年04月24日 11時00分
-
タカラトミーグループ×モンテール 『おしごと体験アプリ』でスイーツづくり体験ができるコンテンツが登場!
2022年03月29日 12時52分
-
糖質が気になる方でも楽しめる!糖質量9.5gの本格どら焼き「糖質を考えたどら焼・あんこ&ホイップ」を新発売
2022年03月24日 12時55分
-
【スーパー・コンビニスイーツ白書2022】よく買うスイーツ1位は「シュークリーム」!おやつ回数多い県1位「奈良県」など、47都道府県別スイーツ事情を調査!
2022年03月04日 10時48分
-
ひんやり冷たい丸い形のチルドパウンドケーキ!「まるパウンド・フルーツ」を3月1日より新発売
2022年02月25日 11時30分
-
春にぴったり!ふんわりやさしい味わいを楽しめる 「12Pひとくちバウム(たまご)」「食べきりバウム(たまご)」 2月1日よりリニューアル新発売
2022年01月28日 10時04分
-
発売25年目のクレープが人気の“もちっ”と食感にリニューアル!「もちもちクレープ・生チョコ」を2月1日(火)に新発売
2022年01月27日 12時56分
-
クレヨンしんちゃんとコラボした、カルシウム入りのお子さま向けスイーツを1月4日にリニューアル新発売
2021年12月21日 15時53分
株式会社モンテール | |
所在地 | 埼玉県八潮市大瀬3-1-8 |
代表者 | 鈴木 徹哉 |
設立 | 昭和29年10月 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 1,029名 (パート含む/2021年8月末時点) |
リンク | https://www.monteur.co.jp/ |