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    春にぴったり!ふんわりやさしい味わいを楽しめる 「12Pひとくちバウム(たまご)」「食べきりバウム(たまご)」 2月1日よりリニューアル新発売

    情報解禁日時:2022年01月28日 10時04分

    洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール(本社:埼玉県八潮市、以下モンテール)は、冷やしておいしい焼菓子がコンセプトのチルド焼菓子シリーズのバウムクーヘンをリニューアルした「12Pひとくちバウム(たまご)」「食べきりバウム(たまご)」を、2022年2月1日(火)から2022年4月30日(土)まで、全国のスーパーマーケットにて新発売いたします。(※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。)

    モンテールは“毎日のおやつに食べてもらえるような洋菓子を届けたい”と1968年に発売したバウムクーヘンを転機に洋菓子の製造を開始。その後も洋菓子のおいしさを追及し続け、1991年にチルドデザート市場に参入。これまでシュークリームなどのチルドデザートを数多く発売してまいりました。
    そんな長年培った“焼菓子”と“チルドデザート”のノウハウを掛け合わせて完成した“チルド焼菓子”シリーズを2019年より展開し好評です。


    今回のリニューアルではたまごの配合を見直し、全卵にくわえて卵黄を配合することで生地の口当たりが柔らかくなるよう仕立てました。ふんわりやさしい味わいは、春を迎えるこれからの季節にぴったりです。シンプルだからこそ素材のおいしさが引き立つバウムクーヘンは、今後も季節に合わせ、風味や仕立てに少し変化を加え、ほのかに広がる味わいの違いを楽しんでもらえるよう展開します。

    「12P ひとくちバウム(たまご)」「食べきりバウム(たまご)」は、牛乳と卵の風味豊かな味わいと、チルドならではのふんわりしっとりとした食感を楽しめる、ひんやり冷たいバウムクーヘンです。生乳の風味が活きた自家製の低温殺菌牛乳と、全卵にくわえ、卵黄を多く配合しました。口にすると、たまごの風味がふんわりと広がり、やさしい味わいを楽しめます。
    食感や口当たりにこだわり、しっとり感と共にバウムクーヘンの特徴である層の存在感を感じられるよう、焼き方や火加減を調整しながら一層一層、丁寧に焼き上げています。表面のシュガーグレーズのシャリッとした食感がコントラストとなり、生地のふんわりしっとり感をより引き立たせます。

    モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて、「おやつの時間のワクワク」をお届けします。

    ________________________

    《商品概要》
    発売日:2022年2月1日(火)~2022年4月30日(土)
    販売エリア:全国

    ■「12Pひとくちバウム(たまご)」
    税込希望小売価格:345円(沖縄のみ388円)

    ■「食べきりバウム(たまご)」
    税込希望小売価格:162円(沖縄のみ194円)
    _________________________

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    株式会社モンテールのプレスリリース

    話を聞いてみたい

    株式会社モンテール
    所在地 埼玉県八潮市大瀬3-1-8
    代表者 鈴木 徹哉
    設立 昭和29年10月
    資本金 5000万円
    従業員数 1,029名 (パート含む/2021年8月末時点)
    リンク https://www.monteur.co.jp/

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