人気の桔梗信玄とコラボした夏にぴったりクリーム入りカステラを新発売

きなこクリームと黒蜜が楽しめるひんやりカステラ　8月１日から８月31の期間限定で発売

情報解禁日時：2022年07月26日 11時00分

洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、以下モンテール）は、山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」を販売する株式会洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、以下モンテール）は、山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」を販売する株式会社桔梗屋(本社：山梨県笛吹市、以下桔梗屋)とコラボレーションした「桔梗信玄・クリームカステラ」を2022年8月1日（月）から8月31日(水)まで、全国のスーパーマーケットにて新発売いたします。※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。

モンテールはこれまでも、桔梗屋の銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボ商品を展開し好評です。8月より夏にぴったりなひんやり冷たいクリーム入りのカステラを展開します。桔梗信玄餅の長年、幅広い世代から愛される味わいを、洋生菓子らしい味わいで新たに表現したスイーツです。社桔梗屋(本社：山梨県笛吹市、以下桔梗屋)とコラボレーションした「桔梗信玄・クリームカステラ」を2022年8月1日（月）から8月31日(水)まで、全国のスーパーマーケットにて新発売いたします。（※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。）

「桔梗信玄・クリームカステラ」は、ふんわりしっとりとしたきなこカステラ生地に、なめらかなきなこクリームを詰め、その上から黒蜜ペーストをトッピングしたカステラです。クリームは北海道産きなこを使用し、風味豊かで口当たり良く仕上げたモンテールオリジナルのきなこ餡とホイップクリームを合わせました。カステラはきなこを入れてもふんわりしっとり食感になるよう、卵黄を多く配合。またみりんを加える事ですっきりとしたキレのある上品な甘さやコクを出しました。ふんわり生地の上には、独特のコクと風味が際立つ桔梗屋の濃い黒蜜をたっぷりとかけて、みずみずしく涼やかに仕立てています。「桔梗信玄餅」を食べているような、香ばしいきなこの風味ととろりとした濃厚な黒蜜の味わい、そして生地とクリームの食感の対比や、重なり合う一体感が楽しめます。

モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。

＜商品概要＞

●販売期間：2022年8月1日（月）～8月31日(水)

●商品名：「桔梗信玄・クリームカステラ」

●税込希望小売価格：259円（沖縄のみ291円）

●販売エリア：全国

＜桔梗信玄餅について＞

明治22年創業した、山梨県を代表する老舗和菓子屋。幅広い世代の方に愛される看板商品の「桔梗信玄餅」は“武田菱”の模様が入った風呂敷に包まれ、香ばしいきな粉がまぶされたお餅に、たっぷりの黒蜜をかけて食べる和菓子です。“ふるさとの味”をコンセプトに、餅づくりはもちろん、黒蜜もとろりとした独特のコクと風味、味わいがあり、一味違った舌触りは桔梗屋ならではのものです。

株式会社モンテールのプレスリリース

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	株式会社モンテール
所在地	埼玉県八潮市大瀬3-1-8
代表者	鈴木徹哉
設立	昭和29年10月
資本金	5000万円
従業員数	1,029名 (パート含む/2021年8月末時点）
リンク	https://www.monteur.co.jp/

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