糖質が気になる方でも楽しめる！糖質量9.5ｇの本格どら焼き「糖質を考えたどら焼・あんこ＆ホイップ」を新発売

情報解禁日時：2022年03月24日 12時55分

洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、以下モンテール）は、緩やかな糖質制限（ロカボ🄬）で提唱される、糖質量10ｇ以下※1のロカボスイーツ『スイーツプラン』シリーズから、「糖質を考えたどら焼・あんこ＆ホイップ」を2022年4月1日（金）より全国のスーパーにて発売します。モンテールは、多くの方に『おやつの時間のワクワク』を届けたいという想いから、健康が気になる方でも楽しめる『スイーツプラン』シリーズを2015年から展開し、近年の健康ニーズを受け好評です。今回、エリスリトール※3やフラクトオリゴ糖※2を砂糖の一部に置き換えたり、小麦粉の量を調整するなどの他、配合や製法の緻密な調整等、工夫を重ね、糖質9.5g※1のどら焼きが完成。糖質が高いため食べる事をあきらめていたという方でも満足いただけるような、ふんわり生地と風味豊かなあんこが楽しめるどら焼きは、開発に長い月日を重ねようやく完成したこだわりの逸品です。 ◆商品特徴◆ ミルククリームとオリジナルのあんこを2層にし、ふんわり焼き上げた生地でサンドしたどら焼きです。生地は、卵や卵白・食物繊維などを加え、ふんわりくちどけの良い食感になるよう焼き上げています。また、定番品※4より40％ほど糖質を抑えたシリーズ専用のオリジナルあんこは、北海道産の小豆を使用して丁寧に炊き上げた風味豊かな上品な味わいが楽しめます。ミルククリームは北海道産生クリームを加え、さらにシリーズ専用のカスタード、練乳で仕立てたコクのある味わいです。ふんわりとした生地と、その存在感に負けない豊かな風味が広がるあんこ、みずみずしいクリームが一体となり口の中で広がります。また同日より、定番品の「糖質を考えたプチシュークリーム」など2品もフラクトオリゴ糖※2を加えリニューアル新登場します。商品リリース https://www.monteur.co.jp/storage/news/web%20sweets%20plan%2020220401.pdf ◆商品概要◆ 「糖質を考えたどら焼・あんこ＆ホイップ」発売日：2022年4月1日（金）～販売エリア：全国税込希望小売価格：162円（沖縄のみ194円）＊生地にフラクトオリゴ糖を使用　（1,270㎎/1包装当たり）＊生地とクリーム・あんこにエリスリトールを使用＊エリスリトール・フラクトオリゴ糖を除いた糖質量：9.5ｇ※1/1包装当たり＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【注釈】 ※1　エリスリトールやフラクトオリゴ糖を除いた糖質量＝ロカボ糖質 ※2　フラクトオリゴ糖：明治のフラクトオリゴ糖を使用。フラクトオリゴ糖は野菜や果物に含まれる難消化性のオリゴ糖。糖として吸収されず、摂取後も血糖値を上げにくい糖質 ※3　エリスリトール：ぶどう糖から発酵して作られる。糖アルコールに分類されるもので、果物やキノコ、清酒、醤油、味噌などにも含まれる。一般にカロリーゼロと考えられ、血糖値を上げにくい糖質 ※4 モンテール定番商品「ふんわりどら焼・あずき」のあんことの比較

株式会社モンテールのプレスリリース

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	株式会社モンテール
所在地	埼玉県八潮市大瀬3-1-8
代表者	鈴木徹哉
設立	昭和29年10月
資本金	5000万円
従業員数	1,029名 (パート含む/2021年8月末時点）
リンク	https://www.monteur.co.jp/

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