バター香るフィナンシェ生地でなめらかなクリームをサンドした「しっとりフィナンシェ・ミルク」を新発売

2023年3月1日(水)～4月30日(日)まで全国のスーパーにて販売

情報解禁日時：2023年02月24日 11時00分

　洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、以下モンテール）は、しっとりと焼き上げたフィナンシェ生地でたっぷりのなめらかなクリームをサンドした「しっとりフィナンシェ・ミルク」を2023年3月1日(水)から4月30日(日)までの期間限定で新発売いたします。＊販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。

　焼き菓子の定番人気であるフィナンシェをみずみずしいチルドデザートに仕立てました。バター香る風味豊かなフィナンシェ生地とフレッシュなミルククリームが重なり合う、焼き菓子とチルドデザートの融合が楽しめます。こだわりのフィナンシェ生地は、焼き菓子らしい香ばしい風味を活かしながらも、なめらかなクリームとの口どけのバランスを考え、自家製低温殺菌牛乳などを加えることでチルドならではのしっとりとした食感に仕立てました。ワンハンドで手軽に楽しめるスイーツで、仕事の合間などの休憩タイムにぴったりです。

　「しっとりフィナンシェ・ミルク」は、バター香るしっとり食感のフィナンシェ生地となめらかなミルククリームが楽しめるひんやり冷たいサンドケーキです。卵白に自家製低温殺菌牛乳などを加えてしっとりと焼き上げた生地は、バターやアーモンドプードルを加えており、香ばしく風味豊かな味わいです。ミルククリームには、北海道産生クリームと自家炊きカスタードをブレンドしてコク深く仕立てながらも、少量のブランデーを加えることでスッキリと上品な甘さにし、生地の風味が引き立つよう工夫しました。
生地とクリームがひんやりと心地良く重なり合い、バターの風味とアーモンドの香ばしさ、さらにクリームの豊かなミルクの味わいが一体となって口の中でゆっくりと広がります。

　モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。

《商品概要》

■しっとりフィナンシェ・ミルク
販売期間：2023年3月1日(水)～4月30日(日)
税込希望小売価格：172円(沖縄のみ205円)
販売エリア：全国

株式会社モンテールのプレスリリース

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	株式会社モンテール
所在地	埼玉県八潮市大瀬3-1-8
代表者	鈴木徹哉
設立	昭和29年10月
資本金	5000万円
従業員数	1,029名 (パート含む/2021年8月末時点）
リンク	https://www.monteur.co.jp/

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