不作を乗り越え、2024年の梅酒ヌーボーが初蔵出し。約22万粒のウメの実のかき出しと出来立ての”黄金色の新酒”を初お披露目

年に一度の「梅酒の新酒 ”ヌーボー”』今年は新ラベルで新登場！

情報解禁日時：2024年10月22日 12時05分

梅酒約30種類を製造販売する和歌山の酒造会社中野BC（海南市）は、ボージョレ・ヌーボーのように新酒を楽しむ「梅酒ヌーボー」の蔵出し（仕上げ作業）を、2024年11月8日（金）の蔵出しを行います。「梅酒ヌーボー」は、今年（2024年）6月6日に漬け込んだばかりの、タンクで熟成させる前の新酒で、ウメの酸味が効いたフレッシュな味わいが特徴です。

※NOUVEAUの発売日は、11/22(金)
撮影は、ご希望あれば１１/８以外でも撮影可能(瓶詰め作業以外)です。
※解禁前に試飲も可能です！　11/20は日本酒の新酒も解禁。どちらも新酒をご試飲いただけます。
　　

同じ原材料(梅・砂糖・アルコール)で変わる４種の味わい
NOUVEAUができるこの時期は、梅酒が一番楽しめます。
同じ原材料で違う、４種の梅酒。
熟度や梅の種類によって、こんなにも違うのかと試飲をして驚かれます。

何年も何十年も楽しめる❝NOUVEAU❞の楽しみ方
・添加物が入っていない本格梅酒
・梅酒の新酒でフレッシュな味わい
・実だしのタイミングを梅酒杜氏が見極めることで、熟成させても美味しい梅酒に。
・本格梅酒は、添加物が入っていないので、何十年でも熟成が可能。
・長期熟成による、香り、味わい、奥深い琥珀色の変化を楽しめます。
※15年熟成した梅酒があります。

２０２４年９月３日、梅酒全面リニューアルいたしました！
開発した梅酒100種以上自宅では作れないプロの梅酒で梅の面白さを広げる、梅酒メーカーの挑戦。

長年梅の加工業に携わり、梅の健康食品・梅果汁・梅酒など梅や和歌山素材を研究する和歌山のメーカー、中野BC株式会社（所在地：和歌山県海南市、代表取締役社長：中野幸治）は、昨今の梅不作や後継者問題など和歌山の梅を維持していくために、生産者と加工者が一体となり消費者様に美味しい梅加工品を届けていくことが使命だと感じ、1979年(昭和54年)に梅酒の製造を開始して初めて、梅酒ブランド『UMESHUfor』を立ち上げます。

中野BC株式会社のプレスリリース

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	中野BC株式会社
所在地	和歌山県海南市藤白758-45
代表者	中野幸治
設立	1961年(昭和36年) 　創業1932年11月19日
資本金	8,000万円
従業員数	122 人 (2021 年 3 月現在)
リンク	http://www.nakano-group.co.jp

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