【取材ご案内状】梅酒の蔵出し出来立ての”黄金色の新酒”を今年初お披露目

年に一度の「梅酒の新酒ヌーボー』11/24(金)解禁！

情報解禁日時：2023年11月01日 10時19分

梅酒約35種類を製造販売する和歌山の酒造会社　中野BC（海南市）は、
ボージョレ・ヌーボーのように新酒を楽しむ「梅酒ヌーボー」の蔵出し（仕上げ作業）を開始します。

「梅酒ヌーボー」は、今年（2023年）6月6日に漬け込んだばかりの、タンクで熟成させる前の新酒で、ウメの酸味が効いたフレッシュな味わいが特徴です。
昨年、10月に4代目に就任した梅酒杜氏が梅の仕入れから、仕込み、実の取り出しまで一貫して行うのは、今年初めてで、梅酒歴17年の新杜氏が作る、初の梅酒NOUVEAUになります。　
お忙しい折かと存じますが、ご取材賜りますと幸いです。梅の本場、和歌山の酒蔵では11月になると
6月の新鮮な青梅で漬け込んだ梅酒の梅の実を取り出し、梅酒の新酒として出荷いたします。

年に一度の「梅酒の新酒”ヌーボー”』は、今年11/24(金)解禁！
約23万粒のウメの実のかき出しと出来立ての”新酒”を梅酒杜氏が品評します。

2023年11月10日（金）10:00～　メディア様向けの公開取材を開催します。
ご都合会わない場合でも、一度ご相談いただけますと幸いです。

中野BC株式会社のプレスリリース

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	中野BC株式会社
所在地	和歌山県海南市藤白758-45
代表者	中野幸治
設立	1961年(昭和36年) 　創業1932年11月19日
資本金	8,000万円
従業員数	122 人 (2021 年 3 月現在)
リンク	http://www.nakano-group.co.jp

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