累計出荷本数86万本の人気チューブシリーズから三五八漬けがかんたんに作れる『和えても漬けても麹（こうじ）チューブ』を発売！

情報解禁日時：2022年03月18日 15時50分

漬物の素、発酵食品を販売する株式会社コーセーフーズ(岐阜県揖斐郡大野町、代表取締役：里村大像)は、「発酵食品をかんたんに作れるチューブシリーズ」として第3弾の『和えても漬けても麹(こうじ)チューブ』を2022年3月1日に発売しました。第1弾の『ラップ de カンタンぬかチューブ』は2020年2月に発売を開始し、ぬか漬けを手軽に漬けられる簡便さに着目され、テレビ、新聞等各社にとりあげていただきました。コロナ禍で内食需要が高まる中、好評をいただいております。第3弾は東北地方の伝統漬物「三五八(さごはち)漬け」をかんたんに作ることができる商品です。「三五八漬け」は麹で漬けた漬物で、漬ける床に「塩」、「米麹」、「米」を3：5：8の割合で使うことに由来します。従来の当社製品『一夜漬けの素三五八』では、「床の管理、おいしく漬けるのが難しい等」、お客様よりご意見をいただきました。床の管理をなくし、和えたり漬けたりするだけで簡単に1品作ることができるチューブタイプの商品を開発いたしました。 ■商品の特徴 1）和えるだけでかんたん調理チューブから出して和えるだけ。食卓に発酵メニューをプラス。初心者でも簡単！あらかじめ発酵させた使い切りのチューブのため、「発酵の手間」、「管理の手間」がありません。 2）伝統漬物「三五八漬け」をかんたんに、美味しく進化米、米麹、食塩から作られるのが一般的な三五八漬け。長年培った「漬物の素」「甘酒」の製造技術を駆使して、シンプルな三五八漬けの味に加え、ゆず皮、昆布、唐辛子を配合して見た目に「美味しさ」「彩り」をプラスしました。 3）冷蔵庫の食材をきちんと消費生野菜、根菜類、肉、魚など、幅広い食材と相性がよく、麹チューブ1本で味付けが決まります。 ■商品の概要商品名：和えても漬けても麹（こうじ）チューブ内容量：160g ケース入数：20本入り JANコード：4954797002685 希望小売価格：378円（税込）

株式会社コーセーフーズのプレスリリース

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	株式会社コーセーフーズ
所在地	岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
代表者	里村　俊介
設立	昭和34年7月1日
資本金	5,500万円
従業員数	125
リンク	https://www.kohseifoods.co.jp/

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