ぬか漬け＝和食をくつがえす　新感覚ぬか漬けの素「ハーブとスパイスが香る洋風ぬか漬の素」を新発売！

洋風な食材にもピッタリ

情報解禁日時：2023年03月29日 10時24分

株式会社コーセーフーズ（本社：岐阜県大野町　代表取締役：里村大像）は2022年上期日経POS実績において、ぬかづけ部門・粉末浅漬け部門でそれぞれトップのシェアを獲得した。更なるシェアの拡大と発酵食品メーカーとして、「手作り食品の楽しさを通じて、当社商品をお使いいただいたすべての皆様に健康と笑顔をお届けしたい」という想いから、「ハーブとスパイスが香る洋風ぬか漬の素」を発売いたしました。

商品名：こうじや里村　ハーブとスパイスが香る洋風ぬか漬の素

商品規格：150g（きゅうり約6本分）

希望小売価格：378円（税込み）

JANコード：4971933 359656

〈使い方〉

①お好みの食材をラップの上に置き、ぬかを絞り出します。

②ラップで包み、ぬかが食材全体を覆うように広げて、冷蔵庫で一晩漬けます。

③ぬかを落として、食べやすい大きさに刻んでお召し上がりください。

〈商品特徴〉

①「ハーブとスパイス」がぬか漬けの常識を覆します。

　原材料に混合香辛料（ディル、ローレル、マスタード、白コショウ、コリアンダー、赤唐辛子）を配合してあるため、爽やかな香りに包まれます。ぬか漬けを楽しみたいけど、臭いが苦手という方にもおススメです。

②「ワインビネガー=ぶどう酢」がぬか漬けの常識を覆します。

　ぶどう果汁を発酵して作られた、ワインビネガーとぬか床とダブル発酵のチカラで「ぬか漬け=和食」という常識を覆し、洋風な食材にもピッタリです。

③「チューブ形態」がぬか漬けの常識を覆します。

　ラップで包んで漬けるため手が汚れません。1回使い切りで難しいぬか床の管理が要りません。魚や肉といった生物にも使いやすい。姉妹品「ラップdeカンタンぬかチューブ」の良いところをそのままに、進化系ぬか漬けです。

〈コーセーフーズの広がるチューブシリーズ〉

　弊社では、誰でも簡単に料理し味わっていただきたいという想いから、お子様でも使いやすいようにチューブタイプの商品を研究・開発してまいりました。今回の「ハーブとスパイスが香る洋風ぬか漬の素」はそのシリーズ第4段です。「ホタテのカルパッチョ・赤魚のソテー」など洋風な食材にも合う配合を追求し、より多くの方にご使用いただき、食卓を笑顔で明るいものにして欲しい！そんな想いで商品を発売させていただきました。

①ラップdeカンタンぬかチューブ

②おうちdeかんたんキムチ用チューブ

③和えても漬けても麹チューブ

株式会社コーセーフーズのプレスリリース

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	株式会社コーセーフーズ
所在地	岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
代表者	里村　俊介
設立	昭和34年7月1日
資本金	5,500万円
従業員数	125
リンク	https://www.kohseifoods.co.jp/

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