甘酒史上初!「お米と米麹でつくったあまざけ1000ml」が第64回「ジャパン・フード・セレクション」グランプリを受賞!
情報解禁日時:2023年07月26日 13時31分
株式会社コーセーフーズ(所在地:岐阜県揖斐郡大野町、代表取締役社長:里村俊介)が販売する「お米と米麹でつくったあまざけ」が第64回「ジャパン・フード・セレクション」でグランプリを受賞したことをお知らせします。この商品は2016年の発売以来、Rakuten甘酒ランキングで常に上位を獲得、この度、審査するフードアナリストの方の推薦を受け、グランプリの受賞に至りました。これは、甘酒としては初めての受賞、岐阜県の企業としては3社目の受賞となります。
■評価が高かった内容
①お米と米麹だけでつくられた安心安全なノンアルコールのピュアな甘酒。
②フルーティーですっきり、サラッとした自然な甘さ。
③粒なしで飲みやすく、料理にも使いやすく、温めても、冷やしても美味しい。
④美容に嬉しいビタミン豊富、疲労回復に最適なブドウ糖も豊富
⑤女性にも持ちやすく、FSC認証のパッケージも好印象
⑥常温保管、常温流通で管理がしやすい
■商品概要
商品名:こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ
名称:清涼飲料水 甘酒
原材料:米(国産)、米麹
内容量:1000ml
賞味期限:10か月
販売価格:1ケース(6本入り)3,690円
商品詳細:https://www.kohseis.co.jp/tukeru/products/detail_42.html
ブランドサイト:https://www.kohseifoods.co.jp/
■ジャパン・フード・セレクションとは?
一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する、23,000人のフードアナリストによって選ばれる、日本初の食品・食材の審査・認定制度です。日本人の繊細な味覚・嗜好性・感性・食文化に配慮した評価で100のチェック項目を基に厳正に審査します。グランプリ・金賞・銀賞・銅賞があり、当社は甘酒で初めて、岐阜県では3社目となるグランプリを受賞いたしました。
公式HP:https://www.japan-foodselection.com/(ジャパン・フード・セレクション)
■商品特徴
・使用している原料は「お米と米麹のみ!」と非常にピュアな甘酒です。酒粕を使用しておりませんので、ノンアルコールタイプ。妊娠中の方、授乳中の方、お酒が苦手な方にも安心してお飲みいただくことができます。お米も100%国産で産地も掌握しておりますので、安心安全です。たくさんの種類の麹菌から最も甘酒に合うものを選定、14時間熟成糖化させることで、健康や美容に嬉しい「ブドウ糖・必須アミノ酸・ビタミン」などが豊富に含まれています。これは、米麹に含まれる酵素が最大限力を発揮し、お米のデンプンなどが分解されることで栄養素になります。そして、やさしい甘味と旨味を引き出します。また、敢えて粒を完全になくしているため、サラサラで飲みやすく、料理にもお使いいただくことができます。また、以前はブリックパックを採用しておりましたが、女性にも持ちやすいスリムタイプのジェミーナ容器に変更。包材はFSC認証されている、適切に管理された森林資源を使用しています。発酵食品は毎日飲んでこそ効果を発揮するものです。
■会社概要
名称:株式会社コーセーフーズ
所在地:岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
設立:昭和63年2月17日
TEL:0585-35-2118
HP:https://www.kohseifoods.co.jp/
■担当者
所属:営業推進課
名前:古山浩二
TEL:0585-35-0880
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株式会社コーセーフーズ | |
所在地 | 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 |
代表者 | 里村 俊介 |
設立 | 昭和34年7月1日 |
資本金 | 5,500万円 |
従業員数 | 125 |
リンク | https://www.kohseifoods.co.jp/ |