まるで“高級和菓子”のような『あんぱん』が誕生！贈答品や手土産にもおすすめ

～トレンドを生み出すベーカリー「R Baker」～

情報解禁日時：2026年03月30日 17時00分

イートアンドグループでカフェベーカリー事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区代表取締役社長：廣谷光彦）は、運営するベーカリーカフェ業態「R Baker（アールベイカー）」等全国48店舗にて、バラエティ豊かな餡を使用した新商品『あんぱん』を2026年４月１日(水)より発売いたします。

R Bakerは『心とからだにおいしいパンを』をコンセプトに、こだわりの国産米粉をメイン材料に使用し、もっちり、しっとりとした食感が特徴のパンを作っています。看板商品の『のびーるクロワッサン』は、SNSで500万回再生、毎日5,000個が完売するなど好評をいただいております。2025年トレンド“ネオ和菓子”として話題になった新食感のどらやき『揚げどら』もR Bakerの商品です。これら『のびーるクロワッサン』や『揚げどら』に続き新たに開発をしたのが、ベーカリーの定番『あんぱん』。バラエティ豊かな餡を使用し、見た目も味も新しい『あんぱん』が誕生いたしました。

このたび誕生した新しい　『あんぱん』では、パン生地より多い量の餡を包み込みました。中の餡は８種類。大粒でボリュームのある『大納言』、北海道産あずきを使用し、あずき本来の風味を楽しめる『白黒こし餡』などのスタンダードな餡の他、白餡とチョコのコンビに胡桃の食感が楽しい『白餡/チョコ/胡桃』、ピンク色の桜餡と柚子餡のコンビネーション『柚子/桜』、北海道産南瓜を使用した南瓜餡とダイスカットのスイートポテトが入った『南瓜/薩摩芋』。『黒胡麻/紫芋』、『カフェオレ/紅茶』、『抹茶/苺』などもラインアップ。あんこ好きの方も納得のボリューム、色鮮やかで目にも楽しいあんぱんです。

また、あんぱん４つが入る専用化粧箱を用意しました。贈答品や手土産の用途にもお使いいただける、高級和菓子をイメージした、いままでにない新しいあんぱんです。

■商品概要
あんぱん
フレーバー：柚子/桜、黒胡麻/紫芋、白黒こし餡、白餡/チョコ/胡桃、南瓜/薩摩芋、大納言、カフェオレ/紅茶、抹茶/苺
特製のあんぱん生地に総量60gのあんこを包み込みました。ラインアップはバラエティ豊かな8種。
価格：各260円(税込)～
販売日：2026年4月1日～
販売店舗：R Baker、Coccinelle、Grounds Baker　全店
※店舗により価格が異なります。
※順次発売いたします。

■R Baker（アールベイカー）について

『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、R Bakeでは原料にこだわりながらパンを作っています。特に、ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、国産米粉をメインの材料として採用。米粉をオリジナル製法でブレンドすることにより、もっちり、しっとりとした食感が特長です。また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンを作ることを心がけています。1つのパンが、1人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パンづくりに向き合っていきます。
R Baker公式サイト：https://r-baker.com/

株式会社イートアンドホールディングスのプレスリリース

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	株式会社イートアンドホールディングス
所在地	東京都品川区東品川 4丁目12番8号品川シーサイドイーストタワー15階
代表者	文野直樹
設立	1977年8月
資本金	20億1,637万円
従業員数	1,438名(2021年11月30日現在)
リンク	https://www.eat-and.jp/

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