国産米粉を使った心とからだに嬉しいベーカリーカフェ「R Baker」東海地区初！刈谷ミサザカパーク店が4/6オープン！

～セントラルキッチンと連動、いつでも焼き立て職人のパンを販売～

情報解禁日時：2024年04月05日 13時00分

イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区　代表取締役社長：廣谷光彦）は、今春リニューアルを果たした愛知県刈谷市のミサザカパークにて、東海地区初となる「R Baker刈谷ミサザカパーク店」を、2024年4月6日(土)にオープンいたします。

R Bakerは『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、原料にこだわり、パンを製造しております。ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、国産米粉をメインの原料として採用。東海地区初となる「R Baker刈谷ミサザカパーク店」では、オリジナル製法でブレンドした米粉を使用し、もっちりしっとりとした食感が特徴のパンを約50種類展開いたします。また、大きな窓からたっぷりの光が差し込むイートインスペースをご用意。緑を眺めながらゆったりおくつろぎいただけます。ペットOKなテラス席はハンモックチェアを設置、愛犬とカフェタイムや、パンをテイクアウトしてパーク内でピクニックなどもおすすめです。

■セントラルキッチンと連動しいつでも焼き立てパンを提供

3月に開設したセントラルキッチンと連動した店舗となります。セントラルキッチンで熟練職人が粉からパン生地を製造、冷凍発酵して、冷凍生地の状態で店舗へ届けています。店舗では、届いた冷凍生地を使う分だけ解凍し、成形し焼き上げています。

その結果、店舗では熟練職人の技術と連動したパンを成形・焼成することができ、いつでもおいしい焼きたてパンをお求めいただけます。

■店舗詳細

店舗名：R Baker 刈谷ミササガパーク店

所在地：愛知県刈谷市半城土西町2丁目4

オープン日：2024年4月6日（土）　　　　　　　　　　　

営業時間：平日7:00～18:00

　　　　　　　土日祝8:00～18:0

定休日：年末年始

店舗面積：60坪(カフェスペース:50席、別でテラススペースあり）

■R Baker（アールベイカー）について

『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、R Bakerでは原料にこだわりながらパンを作っています。特に、ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、国産米粉をメインの材料として採用。米粉をオリジナル製法でブレンドすることにより、もっちり、しっとりとした食感が特長です。また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンをつくることを心がけています。1つのパンが、1人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パンづくりに向き合っていきます。　

R Baker公式サイト：https://r-baker.com/

株式会社イートアンドホールディングスのプレスリリース

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	株式会社イートアンドホールディングス
所在地	東京都品川区東品川 4丁目12番8号品川シーサイドイーストタワー15階
代表者	文野直樹
設立	1977年8月
資本金	20億1,637万円
従業員数	1,438名(2021年11月30日現在)
リンク	https://www.eat-and.jp/

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