【案内状】青谷高校 2 年生が海の学習の中で青谷地区のトビウオ漁の現地学習や藻場に関連した調理実習を行います！

情報解禁日時：2023年09月08日 16時24分

青谷高校2年生が海の学習の中で青谷地区のトビウオ漁の現地学習や藻場に関連した調理実習を行います！

鳥取ブルーカーボンプロジェクト「豊かな海の再生を目指して」実行委員会（委員長:鳥取県漁業協同組合代表理事専務大磯一清）では、令和4年度より青谷高校において行われている学習カリキュラム「青谷学」で「鳥取県の漁業」の課題に取り組む2、3年生を対象に「ウニに触れ、ウニを学び、海について考える」ウニ授業プログラムを行うとともに、「青谷学」において高校生自身が自発的に取り組むウニ学習を支援してきました。

今年度は、「青谷学Ⅰ」（2年生）において、青谷町の魚である「アゴ（トビウオ）」をとおして漁業の現状や課題について学習し、藻場をはじめとする海の大切さを学んでいます。このたび、授業プログラムを継続的に行っていくため、同校2年生を対象とした、アゴ漁の現地学習や藻場の恵みであるサザエを用いた調理実習を下記のとおり行います。

なお、この取組みは、現在、鳥取県沿岸全域で問題となっているムラサキウニによる食害を主な要因とする藻場衰退を切り口に、海の問題について学び、体験し、考えていくもので、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環として行われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

1　日時　（1） 9月13日（水）午後2時20分～3時35分

（2） 9月20日（水）午後2時10分～3時50分

2　場所　（1）長和瀬漁港（鳥取市青谷町長和瀬669-4）

（2）鳥取県立青谷高等学校（鳥取市青谷町青谷2912）

3　実施者　鳥取県立青谷高等学校　2年生14名

（地域の課題を生徒自らが目を向け行動する学習カリキュラム「青谷学Ⅰ」において実施）

4　支援者　海のプロフェッショナルである当実行委員会の古田事務局長

5　内容

　（1）長和瀬漁港で視察

　（2）藻場で採れたウニとサザエを用いた調理実習（『ウニ・サザエご飯を予定』）