サンマルクグループの新ブランド「BAKERY　CAFE　C」1号店が なんばCITYにグランドオープン！

　株式会社サンマルクホールディングス（本社：岡山市、代表取締役社長：藤川 祐樹）は、BAKERY RESTAURANT　C（ベーカリーレストランシー）の派生ブランドとしてカフェの新業態「BAKERY　CAFE　C（ベーカリーカフェシー）」を2025年4月22日にオープンします。オープンを記念して、なんばCITY店限定商品も展開しております。

◾️クロワッサンとコーヒーを楽しむだけでなく、五感で感じる“ちょうどいい”ベーカリーカフェ

「どんなシーンでも、誰に対しても楽しく明るい世界」をブランドコンセプトとし、店内で焼き上げるパンと相性抜群の料理、楽しく過ごせる店内で創り上げたBAKERY RESTAURANT C。その派生ブランドである「BAKERY　CAFE　C」は、アルファベットの“C”をテーマにしたベーカリーカフェ。シンプルでありながら、洗練された食体験を提供し、お客様に「C」の持つ無限の可能性を感じていただける空間を目指します。「C」の頭文字を持つ厳選されたアイテムを展開し、パンとともに楽しむ“ちょうどいい”食体験を提案します。

■「C」こだわりアイテム

Croissant（クロワッサン）：バターの香り豊かな看板商品。シンプルなものからアレンジまで多彩なラインナップ。

Coffee（コーヒー）：パンと相性抜群のスペシャルティコーヒーを提供。

Cream（クリーム）：乳脂肪分40%以上のものを使用し、商品を引き立てる味を追求した生クリームは、店内手作り。

Chocolate（チョコレート）：クロワッサンやドリンクに使用し、贅沢な甘さをプラス。

Casual（カジュアル）な空間：居心地の良い店内デザインで、食事と会話を楽しめる空間を演出。

■メニューのこだわり

○クロワッサン

国産小麦を使用したベーグル生地にファットスプレッドを折り込んだ、シンプルながら贅沢な「塩トリュフクロワッサン」と「クロワッサンショコラティエ」。香ばしい発酵バタークロワッサンと和菓子の絶妙な組み合わせの「みたらし団子クロワッサン」や「わらび餅きなこクロワッサン」など、和をテーマとしたクロワッサンを各種用意しています。

○乳製品

店内で使用している生クリームは、すべて乳脂肪分40%以上の牛乳で手作りしています。 北海道屈指の良質な⽣乳の⽣産地である「浜中町」は夏でも気温が25度を超える日がほとんどなく、冷涼な気候。そこで飼育された乳牛から 「乳脂肪分4.0%以上」の生乳を厳選し、使用しています。

○コーヒー

BAKERY　CAFE　Cでは、「毎日飲みたくなる」をテーマにコーヒーを選定しており、京都発の珈琲ロースタリー「小川珈琲」がコーヒー生産地と本物の味わいを追究し独自の基準を満たした専用豆「ARK」を使用しています。

　サンマルクグループは、店内調理によるこだわりのパンと一杯立てコーヒーを提供する「サンマルクカフェ」、サイフォン式コーヒーによる味と香りの店内空間を追求した「倉式珈琲店」に加え、多面的にカフェの魅力を追求しています。BAKERY　CAFE　Cは、クロワッサンとコーヒーを中心に、2025年の関西万博に向けて、国内のお客様に留まらず、海外の観光客に向けて企業理念である「最高のひととき」を創造していきます。

【BAKERY　CAFE　CなんばCITY店限定ドリンク】

■ チョコミントラテ

価格：税込649円

まろやかなカカオのコクに、爽やかな

ミントの清涼感が絶妙に調和。

やさしい甘さとすっきりとした後味が

広がる、チョコミントカフェラテです。

■ミルクセーキ

価格：税込759円

バニラシロップがほんのり香る、甘くてまろやかな

ミルクセーキ。エスプレッソを加えて、ちょっぴり

ほろ苦い大人の味わいに。

※店内提供のみとなります。

※表記価格はすべてイートイン時。テイクアウト時には価格が異なります。

店舗情報　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【BAKERY　CAFE　C概要】

店舗名     ：BAKERY　CAFE　C　なんばCITY店

住所      　：大阪市中央区難波五丁目１番６０号　なんばシティ本館１F

アクセス　　  ：南海/地下鉄御堂筋線/千日前線「なんば」駅直結

              地下鉄御堂筋線 ・千日前線「なんば駅」　徒歩7～８分

営業時間   ：7:00‐22:00

座席数　　　 ：63席（全席禁煙）

Instagram ：https://www.instagram.com/bakerycafec/

【会社概要】

会社名：株式会社サンマルクホールディングス

所在地：岡山県岡山市北区平田173-104

設立：1991年7月

URL：https://www.saint-marc-hd.com/hd/

事業内容：フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経営管理等