終身ベルギーチョコレート大使のショコラブランド「ダルシー」 日本酒・海苔・七味など和の食材を使用した日本限定商品を新発売

　チョコレートの輸入販売を行う株式会社スペースパブリック（本社：東京都品川区、 代表取締役：濱崎翔）は、ベルギーチョコレートブランド「ダルシー」の日本総代理店として、昨年に続き2025年バレンタインシーズンも全国の百貨店展開および、オンラインショップでの販売を開始いたします。2025年はダルシー愛好者から多数のリクエストを受け、トリュフチョコレート、ガナッシュの展開をスタート。また、日本酒・海苔・七味など和を融合させた日本限定商品もご用意いたします。

■ジャン・フィリップ・ダルシー氏のご紹介

著名なパティスリーで修行後、わずか25歳で50米平の小さなショップをオープン。2001年、プロスペール・モンタニェの権威ある国際大会に参加し、世界最大のチョコレートメーカであるバリー・カレボーグループにより【終身ベルギーチョコレート大使】の認定を受けました。さらに2004年、世界最高峰の洋菓子職人の協会である「ルレ・デセール」の正会員となり、ベルギーを代表するショコラィエの一人としての名声を確立しました。2016年には、ベルギー・ヴェルヴィエの地にカフェ・ショップ・製造工場・チョコレートミュージアム・アカデミーを併設した複合施設が完成。今では世界中のチョコレートファンが憧れ訪れる観光名所となっています。

＜ダルシーのチョコレートへの想い＞
～「Bean to Bar」で実現する美味しく安心なチョコレートを届けたい～
味や香り、見た目にこだわることはもちろん、ダルシーのチョコレートはカカオ豆の選定からチョコレートの製造に至るまで全ての工程を徹底的に管理する「ビーントゥバー方式」を採用。

取り組み①：カカオの新鮮さを保ちつつ、生産者を守る直接取引
カカオ豆はカカオ生産者から直接を仕入れをおこなうことで、カカオ豆の新鮮さを保ち、また生産者に対しては「最低購入価格」を設定し、万が一市場価格が変動することがあっても安定した収入を得られるよう独自の取り組みを行っています。

取り組み②：子どもたちを守る仕組み
ダルシーは、人権の尊重を非常に重視しています。国際労働機関（ILO）とユニセフが定義 する児童労働を厳しく禁止している農園と提携し、子どもたちの教育と健康を守っています。

取り組み③：持続可能な農業の実現
農薬を使わず天然除草剤を使用した有機栽培でカカオ豆を育て、持続可能な農業を実現するため、自然環境の保護にも取り組んでいます。

※チョコレートへのこだわり詳細ページ：https://www.darcis.jp/chocolatier.html
 

■2025年展開予定の新商品ラインナップ
①ダルシージャパンスペシャル 7個入（税込価格 3,780円）

ショコラティエのジャン・フィリップ・ダルシーが大好きな日本への敬愛を込めて開発した、日本限定商品が初登場。
和を感じさせるユニークな6種のプラリネ＆ガナッシュと、Darcisのロゴが印字されたアーモンドジャンドゥージャ「ダルシー」の組み合わせです。

【商品内容】
※上から時計回りに
日本酒（ガナッシュ）、海苔（プラリネ）、ジンジャー（ガナッシュ）、七味（プラリネ）、抹茶（ガナッシュ）、セサミ（プラリネ）

※中央
ダルシー（アーモンドジャンドゥージャ）



②トリュフ デュオ 4個入（税込価格 2,052円）

待望のトリュフチョコレートが初上陸。口どけのなめらかさが特徴的です。手作業で仕上げた2種類のフレーバーをセットしました。

【商品内容】※左から
シャンパーニュ（2個）・・・カカオとバターの濃厚な口どけに、シャンパンのほのかな余韻を感じるトリュフです。
ナチュール（2個）・・・カカオの深みとまろやかな甘みが広がり、素材の良さが引き立つトリュフです。


 

③ガナッシュ セレクション 6個入（税込価格 2,808円）

外観の着色を省き、手作業で模様を入れた日本限定仕様に変更。お酒とのペアリングもおすすめな6種のフレーバーを厳選しました。
 

【商品内容】※左から
サント・ドミンゴ、シトロンユズ、アールグレイ、パッション、コクリコ（ヒゲナヒゲナシ）、バイオレット（スミレ）

＜購入方法＞
全国百貨店および公式オンラインショップでお買い求めいただけます。
公式オンラインショップでの販売は1月10日ごろの開始を予定しております。
百貨店への出店情報は決定次第、順次HPに公開いたします。

公式オンラインショップURL：https://www.darcis.jp/

■ダルシーからのコメント
「今年も日本での展開を迎えられ、とても嬉しく思います。今回初めて販売する私たちのトリュフやガナッシュは、素材の良さを大切にし、豊かな風味を引き出すことにこだわって作り上げています。特に、日本酒や海苔、さらには七味などユニークな日本の文化を感じられる珍しいフレーバーを選び、心躍る商品を開発しました。これらの商品をお届けできることを誇りに思い、皆様がその魅力を楽しんでいただけることを願っています！」

■本件に関するお問い合わせ先
株式会社スペースパブリック広報責任者：中原千絵 (なかはら ちえ）
E-mail：nakahara@spacepublic.jp 電話番号：090-1016-3298

ダルシー公式ホームページ：https://www.darcis.jp/

【報道関係者様向けの試食提供について】
報道関係者様向けに試食の提供を予定しています。
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（数に限りがございますため、お早めにご連絡いただけますと幸いです。