塩のみで焼きあげた、薩摩ハーブ悠然どりの『ロティサリーチキン』

開始日：

「焼き鳥とビール」この愛される組み合わせを、おしゃれに楽しめないだろうか？
という考えから生まれた『LA COCORICO』。
2011年3月東京・上野に第一号店をオープンして以来、ロティサリーチキン（ローストチキン）の人気を牽引し続けている
鶏肉にできるだけストレスを与えず、120～130℃の超低温でじっくりと長時間焼き上げる「ロティサリーチキン」が当店の特徴。ジューシーさを保ちしっとりと仕上げるには高い技術と、素材本来の旨味がかかせません。
当店では2年もの間、ロティサリーチキンにぴったりな鶏肉を探して参りました。この度苦労の末、巡り合えたのがこの“薩摩ハーブ悠然どり”でした。

上質なたんぱく質を含んでいることで知られる鶏肉。流通されている鶏肉の大部分が抗生物質を使用されている現状の中、今回新たに使用する“薩摩ハーブ悠然どり”は、抗生物質及び合成抗菌剤を全く使用していない安心・安全なブランドです。

また、“薩摩ハーブ悠然どり”が素晴らしいのは安心・安全面だけではありません。“薩摩ハーブ悠然どり”は、肥料に天然ハーブを使用していることから臭みが少なく、鶏肉本来の甘味と旨味が強いのが特徴です。　希少性が高く、ご馳走感たっぷりな“薩摩ハーブ悠然どり”を『LA COCORICO』でお味わいください。

商品概要

対応エリア	LA　COCORICO全店
料金	1595円
URL	http://www.la-cocorico.jp/

取材情報

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	株式会社RYコーポレーション
所在地	東京都品川区東品川2－2－20天王洲オーシャンスクエア21F
代表者	横山　藤雄
設立	2006年12月28日
資本金	3000万円
従業員数	700名（非正規雇用含む）
リンク	http://www.ry-corporation.com/

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