上撰白雪純米酒クラシック白雪 昭和の酒７２０ＭＬ瓶詰
1970年万博 ゆかりの純米酒
「タイムカプセルEXPO ' 70」に保存されていた麹菌使用
開始日：
1970年大阪万博開催の際に埋蔵された「タイムカプセルEXPO ' 70」を2000年に開封しました。さまざま品と一緒に保存されていたのが「麹菌」。タイムカプセルの中で30年間生き続けた麹菌(1946年製)を用いて、昔なつかしい昭和初期のコクのある濃醇な味わいを再現したお酒です。
父親たちが愛飲していたお酒を思い出させる、どこか懐かしさが漂う香りと味のバランスです。
純米酒ならではのコクと良い香りがします。季節の食材と共に食中酒として最適です。
選びぬかれたお米と六甲長尾山系伏流水を使用し、伝統の知識と技で囲死、昭和初期に愛されていた味わいを再現しています。
日本酒度 +2
アルコール度数 15度以上16度未満
容量 720ml瓶詰
賞味期限 12ヶ月
飲み頃温度 少し冷やして（10～15℃） 常温（20℃前後） ぬる燗（40～45℃）
おすすめ料理 焼き魚、煮物、おでん など
濃淡度 中位
甘辛度 中口
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
商品概要
| 対応エリア | 日本酒 |
|---|---|
| 料金 | 参考小売価格（税抜き）1,293円 |
| URL | https://choujugura.com/products/197 |
取材情報
- 土日取材対応可能
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取材可能な人
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滝本 昌美
マーケティング部
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15代小西新右衛門による歴史・企業理念
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掲載実績
関連資料
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しぼりててのお酒をそのまま氷温で貯蔵。蔵元でしか味わえなかった新鮮さをお届けします。
| 小西酒造株式会社 | |
| 所在地 | 兵庫県伊丹市東有岡2-13富士山蔵 |
| 代表者 | 小西新右衛門 |
| 設立 | 1933年(昭和8年)5月15日 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 100人 |
| リンク | https://www.konishi.co.jp/ |
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