【ニュースリリース】熟成場所は”南三陸の海の中”！南三陸ワイナリー×宮城海ごみなくし隊「海中熟成ワイン」11月10日よりオンラインストアで販売開始

宮城海ごみプロジェクト実行委員会（事務局：khb東日本放送）は、海と日本プロジェクトの趣旨にご賛同いただいた南三陸ワイナリー株式会社とともに、”売上金の一部が海洋環境美化のために使用される”コラボレーションプロダクトを企画しました。この度11月10日(木)より、南三陸ワイナリーオンラインショップにて販売を開始いたします。同社は、東北産のぶどうからつくられるワインを南三陸の海中10メートルで熟成させる海中熟成ワインの試みを行っており、今回は対象となる60本のワインの売上金の一部が、海洋環境美化のために使用されることとなります。
この取り組みは、日本財団が推進する海洋ごみ対策プロジェクト「海と日本プロジェクト・CHANGE FOR THE BLUE」の一環で実施するものです。

宮城海ごみなくし隊： https://www.khb-tv.co.jp/s001/010/umi-gomi/product2022/
南三陸ワイナリー： https://www.msr-wine.com/

■ダイレクトに違いがわかる！飲み比べイベントでは半数以上が「味がよりまろやか」と回答
東京・池袋にある宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」では、同期間のあいだ「地上で熟成させたワイン(A)」と「海中で熟成させたワイン(B)」の、飲み比べイベントが行われました。参加者からは「たった半年間でここまで差が出るとは思わなかった」「ダイレクトに海の恵みを感じられて面白い」といった驚きの声が聞かれました。

（参加者には、正解を明かさずに飲み比べをしてもらいました。）

今回のコラボレーション海中熟成ワインは、南三陸ワイナリーオンラインショップでお買い求めいただけます。

■南三陸ワイナリー×宮城海ごみなくし隊「海中熟成ワイン」
プロダクト概要：
『志津川湾 海中熟成ワイン MERLOT 2020』（赤・辛口）6,600円（税込）
志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で9ヶ月間熟成させた辛口のメルロです。2020年秋に仕込み、2021年4月に瓶詰後、2021年10月～2022年7月までの9ヶ月間、海中で熟成させました。海中で熟成が早まり、バランスが取れ、まろやかで落ち着いたタンニンが特徴のワインです。（南三陸ワイナリーオンラインショップより）
 

『志津川湾 海中熟成ワイン CHARDONNAY 2021』（白・辛口）5,500円（税込）
志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で半年間熟成させた辛口のシャルドネです。2021年12月に瓶詰後、2022年1月に志津川湾に沈め、2022年7月および8月まで約半年間、海中で熟成させました。南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたシャルドネは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。（南三陸ワイナリーオンラインショップより）
 

■販売場所：
南三陸ワイナリーオンラインショップ　https://www.msr-wine.com/　（11/10(木)～予定）
※数量限定販売のため、売り切れの際はご容赦ください。

今後とも宮城海ごみプロジェクト実行委員会では、「海中熟成ワイン」のように”海の恵みをダイレクトに感じられる”プロダクト情報の情報発信、体験機会の創出を通じ、海洋美化の重要性を訴えかけてまいります。

＜団体概要＞
団体名称：宮城海ごみプロジェクト実行委員会
URL：https://www.khb-tv.co.jp/s001/010/umi-gomi/
活動内容：海ごみを減らすための活動、情報発信による海ごみ問題の啓発
 

CHANGE FOR THE BLUE
国民一人ひとりが海洋ごみの問題を自分ごと化し、”これ以上、海にごみを出さない”という社会全体の意識を向上させていくことを目標に、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環として2018年11月から推進しているプロジェクトです。産官学民からなるステークホルダーと連携して海洋ごみの削減モデルを作り、国内外に発信していきます。
https://uminohi.jp/umigomi/
 

日本財団「海と日本プロジェクト」
さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。
https://uminohi.jp/