【厨房の86％を自社運営】介護の「食」に本気 1,044名の厨房職員が支える「そよ風」の食、 全国の職員が“おもてなし力”を競う「GOHANグランプリ」決勝開催

全国で「そよ風」ブランドを中心に高齢者介護サービスを展開する株式会社SOYOKAZE（本社：東京都港区、代表取締役社長：中川 清彦、以下「当社」）は、2026年10月11日（日）、佐伯栄養専門学校（東京都大田区）にて、第8回GOHANグランプリの決勝大会を開催します。

今年は全国51事業部から154チーム・518名がエントリー。事業部予選、ブロック予選を経て選ばれた10チームが、10月11日の決勝大会に進出します。

▼動画で見る　第7回GOHANグランプリ

https://www.youtube.com/watch?v=UDu8lppsIP0

近年、人手不足や食材費・人件費の上昇などを背景に、高齢者施設の食事の外部委託が進む中、当社では「できたての温かくおいしい食事」を大切にし、厨房を有する294拠点のうち252拠点（85.7％）を自社で運営しています。全国1,044名（※1）の厨房職員が活躍するほか、99名の管理栄養士、226名の栄養士が在籍し（※1）、日々のお客さまの「食べる楽しみ」を支えています。

「GOHANグランプリ」は、当社の職員が日頃培ってきた知識や技術を駆使して料理を競う全国規模の社内料理コンテストです。職員同士が切磋琢磨し、調理技術やおもてなし力を高めることで、日々のお客さまへの食事サービスの向上につなげるとともに、「そよ風」が大切にしている食の魅力を社内外に発信することを目的としています。

今年のテーマは、「チームワーク・技術・経験で魅せる“おもてなし力”」。決勝大会に進出した10チームが、それぞれの技を料理に込めて競います。

 ■できたてのおいしさと「食べる楽しみ」を、自社厨房から

日々の食事は、栄養を摂るだけでなく、生活の中での大きな楽しみのひとつでもあります。

自社厨房では、厨房職員がそれぞれの経験を生かし、日々の食事や行事食などに工夫を凝らしています。お客さまの声を身近に聞きながら、一人ひとりの嗜好や状態に寄り添った食事を提供できることが強みです。

栄養の専門職によるサポート、そして「食」を大切にする企業文化。これらが「そよ風」の食事を支えています。

■「食」への思いを職種を越えて。磨き合う“おもてなし力”

「そよ風」が大切にする「食」への思いを職種を越えて共有し、よりよい食事サービスにつなげるため、今年の「GOHANグランプリ」では、厨房職員に加え、ブロック長や事業部長、センター長、本社職員など、さまざまな職種が参加できる大会へと進化しました。

決勝大会では、全国各地の予選を勝ち抜いたチームが、日々の仕事で培ってきた知識・経験・技術やアイデアを料理に込め、チームで“おもてなし力”を表現します。

【第8回GOHANグランプリ 決勝大会 開催概要】

• 日時： 2026年10月11日（日）

• 会場： 佐伯栄養専門学校（東京都大田区蒲田）

• テーマ： 「チームワーク・技術・経験で魅せる“おもてなし力”」

• 決勝進出： 10チーム（1チーム2～5名）

• 審査： 社内審査員およびオンラインで視聴する全職員による投票

• 審査方法： ビジュアル、味、調理技術、独創性、目的適合性、プレゼンテーション、バランス、チームワーク、モラル、応援団の10項目（各10点・100点満点）による総合評価

• 内容： 調理、プレゼンテーション、審査、表彰式など（予定）

＜報道関係者の皆さまへ＞

10月11日（日）決勝大会の取材を受け付けています。

当日は、全国各地の予選を勝ち抜いた職員たちが調理に挑む様子をはじめ、完成した料理、審査・表彰の様子などをご取材いただけます。

決勝進出者へのインタビューのほか、SOYOKAZEの「食」への取り組みについても取材いただけます。ご希望の報道関係者の方は、広報担当までお問い合わせください。

■株式会社SOYOKAZEについて

1997年に介護事業を開始し、「そよ風」ブランドを中心に在宅介護サービスや居住系サービスを幅広く展開しています。ショートステイにおいては業界トップ（※2）の運営数を有し、複数のサービスを同一拠点内で提供する「複合型施設」を数多く運営しています。自社厨房を活かしたできたての食事サービスや、健康寿命の延伸を目指す新たな事業の開発にも積極的に取り組んでいます。これらの取り組みを通じて、高齢者の生活の質（QOL）向上と誰もが自分らしく暮らせる社会の実現を目指しています。

商号：　株式会社SOYOKAZE
代表者：　代表取締役社長　中川 清彦
所在地：　東京都港区南青山2-5-17 ポーラ青山ビルディング10F
設立：　1975年6月
事業内容：　介護事業、宅食事業、フィットネス事業、顧客紹介事業など
コーポレートサイト：　https://corp.sykz.co.jp
サービスサイト：　https://www.sykz.co.jp/

介護サービス拠点数・サービス内訳（2026年7月末時点）

・拠点数：368拠点
・サービス事業所数：702事業所
・サービス内訳（事業所数）
デイサービス（243）、ショートステイ（191）、グループホーム（115）、有料老人ホーム（45）、サービス付き高齢者向け住宅（18）、居宅介護支援（61）、定期巡回・随時対応型訪問介護（16）、訪問介護（10）、小規模多機能型居宅介護・その他（3）

＜注釈・出典＞
（※1）2026年7月末時点
（※2）厚生労働省「介護サービス情報公表システム」オープンデータ（2025年12月末時点公表分）に基づく当社集計