かやの森ヘイジーエール
樹齢1000年と言われる幻の木「榧(かや)」の果肉で作ったクラフトビール
開始日:
碁盤やまな板に使われる最高峰の木材で、成木に300年、樹齢は1000年と言われる幻の木「榧(かや)」。それまで食用として使われたことのなかった、榧の果肉で作る、高知のご当地クラフトビールです。榧の実のアロマがふわっと香り、トロピカルでジューシーな苦味の少ない味わいと優しい口当たりが特徴です。
榧は、成木まで300年もの年月がかかります。除草しないと草に負けてしまい、夏の暑さにも弱く、若木は野生動物に食べられてしまうため、育成に時間も手間もかかることで植林が進まず、絶滅に近い状態にありました。高知県の地元企業「株式会社 高知前川種苗」がそんな榧を大切に守り育てています。榧の実をつかったビールは、まさに”高知だからこそ”作れるクラフトビールです。
商品概要
対応エリア | |
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料金 | |
URL | https://www.ecshop.undiscovered.jp/kayanomori-hazyale |
取材情報
- 土日取材対応可能
- 店舗取材可能
- 商品提供・貸与可能
- 社員・スタッフインタビュー・取材可能
- 社内・店内撮影可能
- 経営者インタビュー可能
取材可能な人
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掲載実績
関連資料
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株式会社にっぽんの宝物の商品 / サービス
株式会社にっぽんの宝物 | |
所在地 | 東京都港区浜松町2丁目2番15号浜松町ダイヤビル2F |
代表者 | 羽根拓也 |
設立 | |
資本金 | |
従業員数 | |
リンク | https://www.ecshop.undiscovered.jp/ |
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