みやざきブランド食材をタイ料理で！「マンゴツリー東京」×「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」

2024年1月29日（月）よりスペシャルコースを期間限定販売

情報解禁日時：2024年01月25日 13時00分

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社ミールワークス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：船橋洋治、以下MW）は、タイ・バンコクに本店を持ち、ロンドン、東京、香港と世界に広がるタイ料理レストラン「マンゴツリー東京」で、2024年1月29日（月）～2月29日（木）まで、みやざきブランド食材を使用した「MIYAZAKI × mango tree コース」を販売いたします。

この度、宮崎県が、みやざき食材に出会える「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」を首都圏飲食店で1月29日（月）より開催することとなり、マンゴツリー東京では、みやざきの肉や魚、フルーツをタイの伝統的な調理法で仕上げたスペシャルコースを期間限定販売いたします。
マンゴツリー東京では、スターターからデザートまで、コース仕立てでお食事のストーリーを演出し、洗練された空間とサービスとともにお届けしています。マンゴツリー東京でしか味わえない特別なコースを、東京・丸の内35Fから眼下に広がる夜景とともにお楽しみください。
MWでは、数多くの店舗でタイ国商務省「タイ・セレクト」の認定を受けており、今後もタイ料理を通じ、日本の皆さまにタイの文化を伝えてまいります。

メニュー概要

MIYAZAKI × mango tree コース

販売価格：お一人様13,200円（税込、ディナータイムのみ）
販売日：2024年1月29日（月）～2月29日（木）
※2 名様より承ります

※前日までにご予約ください

コース内容：
＜冷菜＞“ヤムソム” & “ポッピアソッ”
宮崎県産「日向夏」のサラダ & 鮮魚の生春巻き
タイでポピュラーなフルーツ“ソムオー”で作られる人気のサラダ“ヤムソムオー”を「日向夏」で作った爽やかな酸味と辛み、甘みが調和した一品と生春巻きの盛り合わせ。

＜温菜＞“ラープガイ”
宮崎県産「日向鶏」のタイハーブ和え
挽き肉と、タイハーブ、ドライチリ、“マナオ”（タイライム）、ナンプラーなどと和えて作ったタイ東北部イサーン地方の名物料理。

＜スープ＞“トムヤムホイ”
鮑と白舞茸のトムヤムスープ

<魚料理＞“プラーヤーンホーバイトーン”
宮崎県産「黒瀬ぶり」のバナナの葉包み焼き
トウガラシを加えた餌を食べて育った「黒瀬ぶり」。ほどよく脂がのって歯ごたえのよい「黒瀬ぶり」の切り身をカレー粉などで味付けし、バナナの葉で包んで焼いたタイの伝統的な料理。

<肉料理＞“ヌアヤーン”
宮崎牛赤身のグリルガパオソース
シンプルに焼き上げた宮崎牛のランイチのグリル。
タイバジル“ガパオ”をペーストにしたオイルソースと、日本でも人気のタイ料理“ガパオ”の味付けに使うナンプラーやシーズニングソースなどで作った特製ソースの2種とともに。ドライチリで程よくスパイシーな味わい。

＜デザート＞“カオニャオソム” & “アイサクリームチャキャオ”
宮崎県産「金柑たまたま」のコンポートともち米のタイデザート仕立て抹茶アイス添え
タイの伝統的なデザート“カオニャオマムアン”をヒントに、ココナッツミルクで調理したカオニャオ（もち米）と金柑たまたまを組み合わせた今しか食べられないスイーツ。

ランチブッフェでも、「日向鶏」のタイハーブ和え“ラープガイ”、「メヒカリ」の唐揚げ“プラートード”をご用意しています。

店舗概要

マンゴツリー東京

所在地：東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング35F
電話番号：03-5224-5489
営業時間：ランチ平日11:00～15:00 土日祝～15:30（1時間前にご案内終了）
ディナー 17:00～23:00（LO 22:00）日祝～22:00（LO 21:00）

店休日：不定休（元日などビル休業日に準ずる）
店舗面積：295.83㎡（89.5坪）
席数：88席（個室：12席、メインダイニング：76席）
オープン日：2002年9月6日
公式ウェブサイト　https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/
Instagram　https://www.instagram.com/mangotreetokyo/
ご予約：
マンゴツリー東京HP　https://www.tablecheck.com/ja/shops/mangotreetokyo/reserve
食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13004078/
一休.com　https://restaurant.ikyu.com/103172/
OZ mall　 https://www.ozmall.co.jp/restaurant/1265/

「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」とは

宮崎県が、みやざきブランド食材とみなさまの架け橋として、東京都内の飲食店で開催する「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」フェア。
期間中は、東京都内の飲食店約60店舗で「みやざきブランド」のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
期　間：2024年1月29日（月）～2月29日（木）
実施店舗：東京都内約60店舗（主に東京駅、新宿駅周辺エリア）
https://hinata-dining.jp/

mango treeとは

タイ・バンコクに1994 年に創業し、ロンドン、日本、ドバイ、香港と世界各国に展開するタイ料理レストラン「mango tree」。「mango tree」は1994年、タイ・バンコクのスリウォン通りの裏手にある築100年以上の邸宅を改装して作られたタイ料理レストランでロンドンに続き2002年に世界3号店として東京店がオープンし、”Authentic Thai Cuisine”をテーマに、日本の厳選された食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合した料理を、洗練された空間とサービスとともにお届けしています。
「マンゴツリー東京」は、タイ国商務省の審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる“THAI SELECT Signature”（タイ･セレクト･シグネチャー）*を取得、姉妹店として、タイ伝統の味をカジュアルにご提供するカフェレストラン「マンゴツリーカフェ」（新宿・恵比寿・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・浦和芝原・大阪・EXPOCITY）、ご家庭でもタイの伝統料理をお楽しみいただけるテイクアウト専門店「マンゴツリーデリ」（伊勢丹新宿本店）、テイクアウトにイートインスペースをプラスした「マンゴツリーキッチン」（グランスタ丸の内・横浜ジョイナス・エキュート大宮（カオマンガイキッチン）・グランフロント大阪）、フードコート「マンゴツリーキッチンららぽーと横浜」と、「mango tree」の世界は広がり続けています。

・各店の店舗情報　http://tiny.cc/mangotree_shoplist
・公式ウェブサイト　https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/
・Instagram　https://www.instagram.com/mangotree_jp/
・X（旧Twitter）　https://twitter.com/mangotree_jp

*「タイ・セレクト」とは　

https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/thaiselect

タイ国商務省国際貿易振興局（DITP）がタイ料理の認知度・信頼度向上のために、日本にありながら本場のタイ料理を味わえるレストランに対して与える基準認定マークで、1998年に制度がスタート、タイ料理のシェフとして訓練と経験を積んでいること、タイ香り米やタイの調味料を用い本場の味付けを再現していることや、タイらしい雰囲気と上質なサービスでお客様をもてなしていることが求められます。

会社概要

会社名：株式会社ミールワークス　https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group3
代表者：代表取締役社長船橋洋治
本社所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日：1992 年4 月30 日　※旧コカレストランジャパン設立
業務内容：日本国内でのマンゴツリー、カオマンガイキッチン、ダンシングクラブ、魚新などを運営

アークランドサービスホールディングス株式会社のプレスリリース

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話を聞いてみたい


	アークランドサービスホールディングス株式会社
所在地	東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階
代表者	坂本守孝
設立	1993年3月2日
資本金	1,932百万円
従業員数	グループ合計　社員519名、パート・アルバイト 2,283名 (2022年12月現在)
リンク	https://www.arclandservice.co.jp/

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