【& YAMAYUの特徴】
1. あなたの食卓 & YAMAYU
もう、牛肉を部位で悩む必要はありません。
食べ方、シーンを選ぶだけ。それだけで最適な飛騨牛があなたのもとに届きます。
これまで当たり前だった「食べ方にあった肉を探す」が、「食べ方に肉が合わせる」に変わります。
この、最適な飛騨牛をお届けすることを可能にするのが、熟練の目利き。
飛騨牛を育て、自身も枝肉を仕入れ、実際にその肉が口に運ばれるところまでを一貫して関わってきたプロだからこそ、お客様のシーンに最適な飛騨牛を見極めることが出来ます。
自信を持ってあなたの大切な時間をより豊かにする飛騨牛をお届けいたします。

2. 美味しい飛騨牛。だけじゃない。
& YAMAYUはコンセプトは「感動の体験をお届けする」こと。
それは届いた箱を開けるときから& YAMAYUの体験ははじまります。
えんじ色の特別感漂う箱に入った、美しい飛騨牛のカット。
鮮やかな色合いと霜降りの美しさに、思わず息を飲むことでしょう。
そして中には、箱を開けてから飛騨牛を口に入れるまでの「今日のスケジュール」が書いてある案内状が入っており、感動の時間へお客様をエスコートします。
そしてこの案内状、2種類用意がございます。

■フォーマルな時間にマッチする、「anniversary & YAMAYU」
記念日や誕生日などあなたの大切な日をリッチに彩ります。

■カジュアルな時間にマッチする、「blissful moment & YAMAYU」
ちょっとした癒やし、いつもより特別な食卓など何気ない日常に幸せの時間をお届けします。
自分にはもちろんのこと、贈り物に使えば相手の記憶に残るプレゼントになること間違いなし。大切な人に飛騨牛を贈るなら体験も一緒に贈ってみてはいかがでしょうか。

【& YAMAYUクラウドファンディング概要】
プロジェクト名："五感で感じる"飛騨牛の新ブランド 熟練のプロが贈る絶品お肉と至福の時間
クラウドファンディング実施期間：2023年5月10日（水）～6月30日（金）
受付窓口：クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」
目標金額：500,000円
返礼品：& YAMAYUの世界観を楽しめる飛騨牛、山勇牛一貫食事券、定期便など
その他：& YAMAYUは2023年7月1日に楽天市場 山勇牛一貫楽天店にて受付開始を予定しております。クラウドファンディングでは今だけの特別な内容で先行販売いたします。

▼リターン（返礼品）
■2人で楽しむ飛騨牛・4人で楽しむ飛騨牛
& YAMAYUの世界観を存分にお楽しみ頂けるセット。クラウドファンディングでは限定で飛騨牛の味を引き立てるスパイスを付けてお届けいたします。
まずは、シーンを（カジュアル、フォーマル）からお選び頂き、次に食べ方を（焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ）からお選び頂きます。皆様お一人おひとりに最適な飛騨牛を厳選し、最高の時間をお届け致します。自信を持ってあなたの大切な時間をより豊かにする飛騨牛をお届け致します。
価格：（2人で楽しむ飛騨牛）6,900円～　（4人で楽しむ飛騨牛）10,600円～

■山勇牛一貫ペアディナー券
岐阜県飛騨市にある「山勇牛一貫」のレストランで最高の体験が出来るペアディナー券です。
ご希望される方には畜産から食までこなす飛騨牛のプロ山村 勇人が飛騨牛の美味しい食べ方、飛騨牛を見た目から楽しめる目利きなどをお話しながら、贅沢な時間を演出します。
内容：サーロインプラン/ヒレ・サーロインプラン
価格：14,000円～

■& YAMAYU定期便
毎月1回& YAMAYUの飛騨牛をお届け致します。もちろん毎回シーンや食べ方をお選びいただき、最適な飛騨牛をお届けします。更に、定期便をお申し込みの方には毎月届く飛騨牛を最大限楽しむために、飛騨地域でとれる溶岩で作った「溶岩プレート」をお届けします。天然の溶岩から生まれたプレートはあなたの飛騨牛を楽しむ時間を特別なものにするだけでなく、煙や油はねが少ないので、室内外問わず楽しんでいただける優れもの。
4人で楽しむ飛騨牛定期便では半年に一度ヒレステーキをお届けいたします。
圧倒的なキメの細やかさ、肉の旨味があなたの大切な時間に感動を与え、より特別感のあるものにします。
内容：2人で楽しむ飛騨牛定期便（半年・1年）/4人で楽しむ飛騨牛定期便（1年）
価格：50,000円～