新芋を使った2022年版芋モンブランソフトクリーム ９月15日発売開始

　　東京・戸越銀座のうなぎいもストアinTOKYO（東京都品川区豊町1-5-5）は、ウナギの捨てられてしまう頭や骨を肥料にして栽培したサツマイモ「うなぎいも」の新芋を使った、「うなぎいも芋モンブランソフトクリーム」を9月15日から発売いたします。

　3分に1本、1日に200本以上お買い上げいただいているモンブランソフトクリームのうなぎいも芋モンブランが、今期収穫された新芋のペーストにかわります。今期は天候不良による不作や、肥料などの高騰により原料価格が上昇してますが、多くの方に味わって頂きたい思いから料金は据え置きでご提供いたします。

　生乳を使ったシンプルな原料に濃厚なうなぎいもを混ぜ込んだソフトクリームの上に、焼き芋を丁寧に裏ごしした無加糖無添加のうなぎいもペーストを極細1㎜のモンブランを生搾りしました。焼き芋パウダーとモンゴルの岩塩が味のアクセントになっています

　不作で小ぶりの芋ですが、例年よりも甘みが強いのが特徴です。ぜひ一度新芋のモンブランソフトクリームをご賞味ください。

＜うなぎいも協同組合の取組目的＞

うなぎいも協同組合は、サツマイモの新ブランド「うなぎいも」を生産するために、地域の加工業者、配送業者、保管業者、販売業者、そして農家が携わり、地域の経済を地域で動かす取り組みを推進するための組合です。実は、この遠州地域でのさつまいもの栽培というのは数百年も前から行われており、立派な郷土料理です。

【商品情報】

商品名  ：「うなぎいも芋モンブランソフト」

価格  ：：1本600円

【店舗情報】

店名：　「うなぎいもストアinTOKYO」

営業時間：10時30～19時30　　不定休

住所：東京都品川区豊町1丁目5-5

TEL：03-6426-7247