株式会社NFI

プレスリリース

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  アフターコロナを見据え中食と外食の境界線をなくす。各種メディアで話題沸騰の【ニューツルマツ】4店舗目となる新店舗が天王寺MIOにOPEN！OPEN記念キャンペーン実施のお知らせ

  2022年03月07日 10時00分

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  【ニューツルマツ】オリジナル花札キャンペーン実施。来店回数に応じて貰えるオリジナル花札を集めると豪華景品が必ず貰える♪

  2021年08月30日 18時58分

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  【期間限定特典付き】ツルマツ君ステッカー 第1弾 ニューツルマツ全店で新発売＞７月21日より販売開始中！

  2021年07月27日 15時25分

達成しようとしていること

• 私達のミッションは、hungry　spirits

  私たちは常に上を向き、
  現状に満足することなく成長します。
  自分たちの想いに満足することなく
  〜お客様の満足〜
  を常に追求します。

• Enjoy & Have fun

  〜楽しまなければ意味が無い〜
  我が社は、共に働く全ての者と楽しみを分かち合う。
  その楽しみの為に、何事も真剣に取り組み、
  それぞれの人生において楽しみを生み出す。
  そして【笑顔のあふれる企業にする】という事を
  企業の存在意義とします。

• 【活気】 VITALITY

  ・共に働くメンバーや関係する全ての人に
  大きな声で挨拶をする。
  （おはようございます・お疲れ様です　など）
  ・元気よくお出迎え・お見送りを
  チーム全員でする。
  （いらっしゃいませ・ありがとうございました　など）
  ・笑顔あふれる接客を　
  笑声で明るい和みを演出する。
  （お客様にも・メンバーにも）
  ・メンバー同士、常に声の掛け合い
  全員で賑わいを生む。
  （ドリンク入ります！　フード入ります！　
  共通言語を大切に）

• 【スピード】 SPEED

  ・仕事に取り掛かるのを素早くする。
  準備も動きもスマートに早く。
  （５分前行動は今は当たり前のマナー）
  ・商品の提供スピードをあげる。
  お待たせしないはのは最大の武器である。
  （ファーストドリンク目標3分以内）
  ・作業や掃除の完成度を高め、
  一つ一つの作業の無駄を省く。
  （二度手間にならないように確実な仕事を）
  ・お客様のご要望に関して、
  迅速に対応できる知識を。
  （お店のことを理解し、お客様が求めていることに対して最速でお答えする）

• 【真心】 SINCERITY

  ・心のこもったおもてなしを。
  自分がされたら嬉しい事を表現する。
  （お客様の居心地のため、笑顔で常にチャレンジ）
  ・お客様が何を求めているか？　
  察知し、行動する。
  （痒い所に手が届く、目配り　気配り　心配り）
  ・商品に思いを込めて作り、
  そして盛り付け。それを提供する。
  （お客様やメンバーが食するものを心を込めて）
  ・お客様にも、共に働くメンバーにも
  『思いやり』のある行動を。
  （いつも感謝のあふれる店鋪にする）

• 【真価】 VALUE

  ・お店一つ一つのコンセプトを理解し、
  ストーリーを演出する。
  （お店にとっての当たり前を当たり前にする）
  ・お店、身だしなみの清潔感も
  大切な価値の一つ
  （掃除や身だしなみは働く前の基本ルールです）
  ・レシピを常に再確認しながら、
  いつも同じ商品を提供する
  （提供する商品の正解を知る。商品知識を身につける）
  ・『美味しい』を大切に　
  価格以上の価値の提供を。
  （温かいものは温かいうちに
  　　冷たいものは冷たいうちに。）

会社概要

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