アウトドア専用ダブル包丁＆まな板セット|台湾の老舗刃物メーカー「葉添」

CAMPFIRE内プロジェクトページはこちらから(2023/04/10 23:59:59まで)

https://camp-fire.jp/projects/view/640652

台湾を拠点とする刃物専門メーカーである「Yetech Craft Co., Ltd. 」は、アウトドアのシーンに特化された本格包丁・まな板セットを国内最大級のクラウドファンディング「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」にて、2023年2月24日(金)から2023年4月10日(月)まで先行発売いたします。

無垢素材のまな板を、包丁の収納ケースとしても利用できるように設計。

キャンプや釣りに包丁を持ち出す際にネックになる「収納の不便さ」と「まな板の重さ」の二つの課題解決を試みました。包丁をまな板に収納することより、持ち運ぶ際の厚さはたったの4cm。狭いスペースにも置きやすく、縦置きにも横置きにも使える四角いフォルムで、収納の自由度が広がります。

アウトドアYoutuberの「ビートないとー」様にお使い頂き、嬉しいレビューを頂きました！

まな板の内側の窪みは、包丁がぴったり収まるように設計されているため、収納中にガタガタと中で動きません。包丁が損傷したり、開けた途端に落下したりする心配もありません。

まな板は、便利なマグネット式。包丁自体ともマグネットで引き寄せ合うため、画像のようにひっくり返しても落下の心配がありません。

マグネット式のまな板は、用途に合わせて３通りの使い方が可能です。

①重ね合わせて持ち運び時の包丁ケースとして

②それぞれ単体で2枚のまな板として
2人がそれぞれのまな板を持つことで、効率が良く調理を進めることができます。また、食材によって使い分けることもできて、衛生面にも配慮できます。

③2枚のまな板を結合して、一個大きなまな板として
キャベツ、大きな生肉など、大きな食材を処理する場合には、マグネットで2つのまな板を結合しておおきまな板として使用できます。

持ち運び時のサイズは、とてもコンパクト。ノートPCよりも小さいサイズで、家での収納も邪魔になりません。

まな板は耐久性、耐衝撃性のあるブナ材で作られ、包丁の跡が残りにくくなっています。また、大谷塗料株式会社の食品用塗料保護を使用しており、カビも生じにくい工夫がされています。

包丁として「切れ味の良い」のはもちろんですが、長く使えるということも非常に重要です。YETECHでは、「防錆」と「耐久性」に優れた包丁を提供したいと考えています。

最高級の鋼と複合鋼の技術を使用した、プロの料理人も使うような最高級の包丁を、ぜひ日常的に、家庭でもアウトドアでも使ってみてください。

VG-10 ステンレススチールは、炭素含有量が約 1%、硬度が HRC60 ～ 62 で、切れ味に優れた最も硬い鋼の 1 つと言われています。鋼中にバナジウムを含むことで、切れ味だけでなく、刃の強さ、耐衝撃性、耐久性を高次元でバランスさせ、高級和包丁に広く使用されています。

内層には「VG10高硬度鋼」、外層には「430ステンレス鋼」を使用。 一般的に硬度の高い鋼はもろいことも多いですが、より靭性の高い鋼を使用して硬い鋼を覆うことで、両方の性質を持たせることが可能になりました。高い切れ味を保ちながら、包丁全体の耐久性を向上させることで、従来の高級包丁のデメリットであるメンテナンスやお手入れの手間を省きました。

外層は430食品グレードのステンレス鋼でできており、高硬度鋼コアの内層をスチールクリップ技術で覆われているため、サビにも非常に強くなっています。

ハンドルはアフリカン・レッドサンダルウッドで作られ、バランスの取れた重量感、緻密で非常に安定感した握り心地を実現しました。

アウトドアシーンで様々な食材を着ることを想定して、食材ごとに使い分けられるよう包丁は2本セットにしました。

アウトドアで最も使われている、手前が長く奥が広い「シェフズナイフ」と、しなやかで軽量な「フルーツナイフ」のセットです。

８インチ・シェフズナイフ
平均的なシェフのナイフよりも長く、幅が広く、より汎用性があります。 前が長く後ろが広いデザインは、スライス、みじん切り、ミンチなど様々な切り方に対応します。

軽量フルーツナイフ 
軽くて、薄くて、短いフルーツ ナイフ。小さい果物、キノコ、ニンニクなど小さな食材の調理に適しています。

特別に設計されたキャリングバッグは、濡れたまな板を入れることも想定して、通気性を確保しました。湿気や臭いもしっかり避けることができます。

専用のキャリングバッグはまな板のサイズにぴったり合わせて、不要なスペースを省きました。

耐久性のあるナイロン生地は、外出先での衝撃や摩擦から中身をしっかり守ります。

通気性の良いネット生地を使用しているため、濡れたまな板にカビや匂いが生じにくくなっています。

アウトドアの利用シーンに特化した包丁セット。
独自のデザインだからこそ、他の収納方式より収納性と安全性が高く、機能性と衛生にも優れていると言えます。

寸法

2023年2月　プロジェクト開始
2023年4月　プロジェクト終了
2023年6月　リターン配送完了

YeTech調理ハサミ

オールステンレス製、簡単に分解でき、洗い易く設計されている。専用キャリングバッグの内ポケットに収納可能。

製品の製造又は品質により故障は修理・交換で対応します。

本製品の保証期間は1年間となっております。保証期間内に当社の責任による故障が発生した場合は、無償での代替品との交換または修理をさせていただきます。但し、保証期間内であっても、次に該当する故障の場合は保証対象外とさせていただきます。なお、代替品との交換または修理を行なった場合でも保証期間の起算日は対象製品の当初ご納入日とさせていただきます。 

① 取扱説明書、ユーザーマニュアル、別途取り交わした仕様書などに記載された以外の不適当な条件・環境・取り扱い・使用方法に起因した故障。

 ② 当社以外による改造、修理に起因した故障。 

③ その他、火災、地震、水害などの災害及び電圧異常など当社の責任ではない外部要因による故障。

保証期間：商品到着後１年間
カスタマーサポート対応言語：日本語、英語、中国語
問い合わせ先：yetech.campfire@gmail.com

葉添（YeTech） は、創業まもなく百年になる台湾の刃物専門メーカーです。1924年、台湾の桃園で「葉阿添鍛冶屋」として創業し、当初は鉈や鎌など工作用刃物を中心に手作りの刃物を製造しました。二代目になってから、高級包丁をはじめ、様々の職人が仕事で使われている高級刃物の製造に力を入れています。2021年、「百年歴史の技術を用いて、現代のニーズに合わせた刃物を作る」というコンセプトで、「葉添」にリブランディングし、現代の各種の利用シーンに合わせて高品質の刃物の製造に注力しています。

メーカー名：Yetech Craft Co., Ltd.
ウェブサイト：https://www.yetechcraft.com/
事業内容：包丁の開発・製造

配送に関するリスクについて：

発送地　：　台湾
輸送手段：　船便
期間　　：　キャンペーン終了後2ヶ月内で発送

今回のプロジェクトは、輸入代理店を通しての配送となるため輸入取引には該当しないため関税は発生しません。天候や政情、パーツの不足によって遅延が発生する可能性があります。その際は活動報告にて直ちにお伝えします。
ご支援者様の都合より荷物が差し戻された場合、再配送は承っておりません。 予めご了承ください。

特定商取引法に関する記載について：

販売事業者名:　Yetech Craft Co., Ltd.
代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：YU, YI-JIEH
事業者の住所/所在地：No. 30, Aly. 1, Ln. 2, Sec. 4, Yangxin Rd., Shangtian Vil., Yangmei Dist., Taoyuan City 32647, Taiwan (R.O.C.)
事業者の電話番号：886-3-4787158
サポートメールアドレス：yetech.campfire@gmail.com
送料：送料込み