業務用製品を家庭向けに改良　個人で取り組める食品ロス対策に貢献したい

販売開始から3年半　魚・肉の鮮度を保持するシートが累計販売枚数100万枚※突破

情報解禁日時：2023年09月05日 14時47分

当社が販売する【おいしさ長持ち鮮度保持シート】の累計販売枚数が8月末に100万枚を突破いたしました。

近年、食品ロスが問題となっています。事業系食品ロスが注目されがちですが、実は家庭系食品ロスが全体の46％を占めています。廃棄原因は鮮度劣化、賞味期限切れ、余剰。食材を過剰に購入してしまうことが、その一因とされています。食材を過剰に購入してしまう背景には、物価高により、コストコに代表される大型スーパーの「量が多く割安な食材」を購入するといった、①割引や特売への誘惑、②買い物の計画不足、③感情的な購買、④家族の偏好やスケジュールの変化、⑤購買量の見誤り等があり、これらの要因が組み合わさることで、食材を過剰に購入してしまうことがあります。しかし、もし過剰に購入しても鮮度劣化しなければ家庭形食品ロスを減少させることができます。

　業務用を改良した【おいしさ長持ち鮮度保持シート（25枚入）】は、個人で取り組める食品ロス対策の一つの選択肢です。食材購入の仕方はライフステージにより常に変化します。子育て世代だけではなく、一人暮らし世帯にも、1回の食事量が減る高齢者世帯の、食材を守り鮮度を長持ちさせることで、過剰な購入や食べきれず廃棄するといった無駄を減少させることができます。

　このような商品が家庭系食品ロスを少しでも減少させ、鮮度が良いものをおいしく食べる機会を増やすきっかけになると信じています。大変お忙しいとは存じますが、この件につきましてご取材いただき、貴媒体のお力でより多くの皆さまへ届けるきっかけとしていただけましたら幸いです。

伸栄商事株式会社のプレスリリース

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	伸栄商事株式会社
所在地	大阪府大阪市淀川区宮原３－４－３０ニッセイ新大阪ビル9階
代表者	三谷　千里
設立	1982年1月
資本金	8000万円
従業員数	137名（2022年3月末現在）
リンク	https://shineigroup.com/

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