~牛角の進化するカルビ~ やわらかジューシーな『牛角熟成カルビ』新登場 30日間熟成 US産ブラックアンガス牛使用
情報解禁日時:2022年11月09日 11時00分
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角では、2022年11月10日(木)から新カルビメニュー「牛角熟成カルビ」を販売します。
牛角熟成カルビ 690円(税込759円)
- カルビを追求し続ける牛角の新たな提案
焼肉といえばカルビ。定番メニューだからこそ、牛角では26年間追求し続けています。カルビは産地や部位、切り方等で味わいや食感が異なります。現在は10種類販売しており、年間の消費量は約1400トンに及びます。
新作の「牛角熟成カルビ」はやわらかくジューシー。バランスのとれた赤身とサシが特徴で、肉本来の旨味をしっかりと感じられます。 US産の中でも最高品質と言われるブラックアンガス種を使用。やわらかい中にも赤身がしっかりとしていて、食べ応えと満足感が得られます。US産牛肉の品質基準を定める “グレード”を指定することで、国内の584店舗全てに安定した品質を供給します。店舗で1枚1枚カットし、タレを丁寧に揉みこんだ美味しい状態でお届けします。
【多様な既存カルビメニュー】
看板メニューの「牛角カルビ」は脂の旨みと濃厚な味わいが特徴。和牛のプロフェッショナルが選び抜いたこだわりの「黒毛和牛カルビ」は美しい霜降りが口の中でとろける逸品です。
牛角カルビ
黒毛和牛カルビ
- 会社概要
株式会社レインズインターナショナル 代表取締役社長:澄川 浩太
牛角(584店舗※2022年11月1日時点)、しゃぶしゃぶ温野菜、居酒家 土間土間等の飲食店を展開
関連資料
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株式会社レインズインターナショナルのプレスリリース
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株式会社レインズインターナショナル | |
所在地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらいランドマークタワー12階 |
代表者 | 澄川 浩太 |
設立 | 1987年6月27日 |
資本金 | 1,000万円 |
従業員数 | 1,176名(2021年4月1日現在) |
リンク | https://www.reins.co.jp/index.html |