【東京・丸の内でタイ旅行気分！】「マンゴツリー東京」のランチブッフェに「カオマンガイ屋台」が登場 2022年5月1日（日）～6月30日（木）～タイ国政府認定の5つ星レストランで、20種類以上のタイ料理をお好きなだけ楽しめる～

タイ・バンコクに本店を持ち、ロンドン、東京、⾹港と世界に広がる、タイ国商務省「タイ・セレクト・シグニチャー」認定レストラン*「マンゴツリー東京」では、2022年5⽉1⽇（日）から6月30日（木）、⼤⼈気のランチブッフェで、タイ屋台の名物“カオマンガイ”をお好みに合わせて楽しめる「タイ産米どりのカオマンガイフェア」を開催いたします。

「タイ産米どりのカオマンガイフェア」では、「お米」を食べて育ち、柔らかくしっとりした食感と臭みがないのが特徴のタイ産ブランドミート「米どり」*を使用し、「茹で」「揚げ」「タイの醤油煮」3種の調理法から選べる鶏肉＆4種のソースをお好きな組み合わせで、鶏を茹でたスープで炊いたジャスミンライスと一緒にお召し上がりいただけます。
トッピングには定番の飾り切りきゅうりとパクチー、鶏を炊いたスープもご用意いたしました。20種類以上のタイ料理とともにお好きなだけ、東京で「タイ旅行気分」をお楽しみください。
マンゴツリー東京では、ランチタイムに、ヤムウンセンやグリーンカレー、パッタイなどの本格タイ料理を⼼ゆくまで、丸の内の眺望とともに満喫できるランチブッフェを実施しており、開業以来ご好評いただいています。

＊「タイ・セレクト」とは
タイ国商務省の厳しい審査に合格したタイ・レストランに与えられる基準認定証、日本にいながら本場のタイ料理を味わえるレストランの証。その中でも、「タイ･セレクト･シグネチャー」とは、審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる認定です。

＊米どりとは
タイは国土の約4割が農地といわれ、日本と同じく、お米が主食の国。そして、憧れのプーケットをはじめ、豊かな自然やリトリートを求めて多くの人が訪れる世界有数のリゾート大国です。
近年はガストロノミーでも世界中から注目を集めているタイ。その食文化にも育まれた「米どり」は、タイ国内にある広々とした契約農場で、「お米」を食べて育ったブランド鶏肉です。
柔らかい肉質で鶏独特の臭みも少なく、食べやすさにも配慮した丁寧な精肉加工にもこだわり、本場タイ料理はもちろんどんな料理にもマッチします。
タイ政府が自信を持っておすすめする鶏肉として、「タイトラスト」にも認定。親日国タイと日本企業の協力生産体制のもと、「安全・安心」を徹底管理してお届けしています。

「タイ産米どりのカオマンガイフェア」概要
実施期間：2022年5月1日（日）～6月30日（木）のランチブッフェ内
時間：平日11:00～15:00　土日祝11:00～15:30（1時間前にご案内終了）
販売価格：日替わりで28種類程度のタイ料理 &「タイ産米どりのカオマンガイフェア」で
⼤⼈ 3,190円 / シニア（65歳以上）2,750円 / ⼩学⽣2,090円（全て税込）
※60分のショートタイムランチブッフェは大人2,750円　
※価格は4月26日現在、今後変更される場合もありますのでご了承ください
※未就学のお⼦様 無料
オンラインのご予約：マンゴツリー東京予約システム　https://www.tablecheck.com/ja/shops/mangotreetokyo/reserve

※マンゴツリー東京では、ランチブッフェのクレジットカード事前登録によるコンタクトレス（非接触型）決済を導入しています。新型コロナウイルス対策はもちろんのこと、お会計でお待ちいただく時間を削減し、お客様により快適にご利用いただけます。

＜内容＞
3種の鶏の調理法：茹で、揚げ、タイの醤油煮

4種のソース：
・マナットシェフ特製 タイの豆味噌“タオチオ”ソース　辛3
・甘長唐辛子のジンジャー&“タオチオ”ソース　辛1
・タイの甘口醤油“シーユーワン”とお酢のソース　辛さ無し
・唐辛子とお酢のソース　辛2

ライス：鶏を茹でたスープで炊いたジャスミンライス

スープ：鶏を茹でたスープに味付けをした旨味たっぷりのスープ

トッピング：パクチー、飾り切りきゅうり

タイ料理ブッフェラインナップ例　※内容は日替わり、市場により変更の場合もございます
■冷菜
シーフードと春雨のスパイシーサラダ、ソムタム、グリーンサラダ、豆腐のサラダ、鮮魚のカルパッチョ、蒸し鶏のサラダ タオチオソース、イカのタイスパイスサラダ

■温菜
パクチーオムレツ、鶏挽き肉のスパイシーハーブ和え、タイのさつま揚げ

■フライ
揚げ春巻、タイの鶏唐揚げ、白身魚揚げ サムロットソース、海老のすり身揚げ

■グリル
鶏肉のハーブグリル、魚のハーブグリル

■ソテー
豚肉のオイスター炒め、海老とイカの塩炒め、青菜の豆鼓炒め、春雨の煮込み炒め

■ライス・ヌードル・カレー・スープ
パッタイ、スパイシーチャーハン、豚のガパオ、グリーンカレー、レッドカレー、豆腐と野菜のスープ